香肠炖肉怎么做？腊肠红烧饭是一种很受欢迎的食材，在南方地区，尤其是广东和广西，一直受到大家的喜爱。过去，社会发展相对落后，粮食储藏困难，沿海地区寒冷潮湿，更不利于粮食储藏。于是，优秀的人记住了腊肉的制作方法，经过大家的科学研究，腊肠出现了。红烧腊肠饭深受工人阶级和学生党的欢迎。一是制作简单，但方便省时。下面就来说说红烧腊肠饭怎么做，让懒人的住家越来越有档次。 .
原料：香肠、菜心、大米、平菇、韭菜。
实践：
1、将大米提前洗净，用小水浸泡；
2、白菜根部去死皮，小葱切碎，香肠用斜刀切成片，平菇用刀切开；
3、用蘸油的姜片擦拭石锅底部，将姜片放在石锅底部。煨前在石锅中倒入少许油，以免粘锅；
4、将洗好的米倒入石锅中，放入蒸米的水；
5.将切好的香肠堆放在石锅旁边；
6、放在红外线感应炉上大火加热；
7.盖上盖子，放在火上煮米饭；
8、玻璃锅中放入冷水，加入少量油和盐；
9、水烧开后，放入白菜和平菇，焯水后立即放入冷水中，可保证色泽翠绿，口感清脆爽口；
10.砂锅煮开后关火；
11.盖上盖子约20分钟；
12. 用葱、姜片、芫荽、青椒、几片高良姜、小米椒，烧开水，加入生抽、美极生抽、鱼露、味精、白糖，煮开竹侯酱。把它倒在米饭上，你就可以开始吃了；
13. 20分钟后打开盖子，香肠的香味已经渗入白米饭中；
14. 将煮熟的橘子三鲜放在一边，加入竹侯酱拌匀即可上桌。
以上就是腊肠焖饭的做法。是不是感觉很简单？其实还有一个更简单的方法，就是把一盘香肠切开，放到已经蒸好米饭的电饭煲里。它没有难度系数，非常适合烹饪。技术上非常愚蠢的人。培根焖饭好吃又好吃。除了在腊肠里放一点平菇，还可以放其他自己喜欢的食物，让红烧饭越来越多姿多彩。
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