随着人口的增加，越来越多的食客出现。一直沉迷于栗子红烧排骨，但是出去买很不方便，感觉吃不饱，吃不饱。自然地，根据那个描述就可以看出。当我出来的时候，我也是一个24k的纯食者。今天就让大家尝尝比外面干净一千倍的栗子红烧排骨，不吃两份也不用担心一份吃不完。你可以按照我给你介绍的板烧红烧排骨的做法，自己做配料！
需提前准备的主要材料：排骨1斤，生栗子适量，粗盐适量，生抽适量。
板栗红烧排骨的具体做法和流程：
1.首先，我们需要将排骨清洗干净，切成指长的块；栗子去皮后，在沸水中焯十分钟以上，这样内层就很容易剥掉了。
2.然后我们需要将排骨放入锅中煮沸，先倒入排骨，继续翻炒五分钟，直到表面略微烧焦。
3. 锅中加入海碗冷水。水流适合浸泡排骨表面。大火烧开后转中火，盖上锅盖炖20分钟左右。
4、当锅里剩下大约一半的酱汁时，加入栗子和适量的原盐，搅拌均匀，再次炖煮。
5、当锅里的栗子排骨汤快要湿的时候，加入适量的生抽上色，就可以开锅了。
主要食材：醋一小勺、大葱一小勺、八角三瓣、生抽一小勺、食用油一勺、老冰糖一把、蒜头五瓣、米酒一勺、酱油一勺，红辣椒小把。
1.锅里放冷水，把排骨烫一下。水烧开后，将排骨放入汤中煨至去渣去血。把汤里的排骨捞起来沥干。
2. 用小刀在栗子的外皮上划一个十字。不需要太深，切去壳和内皮即可（少量栗子肉即可）；将切好的栗子放入锅中煮至七完美即可。
3. 将煮好的栗子从锅里捞起，迅速将资金放入冷水中（这一步我在考虑热胀冷缩）；轻轻挤压伤口，用指甲将其撕下，以剥去栗子肉。
4.锅里放油，放入老冰糖煮至老冰糖变成深褐色；将沥干的排骨倒入锅中，翻炒以上所有颜色。
5. 倒入酱油和米酒，加入葱、姜、蒜、胡椒粉和八角，再次翻炒；放入去壳栗子快速翻炒，然后倒入少量醋和生抽。
6、将拌匀的食物翻炒均匀后倒入砂锅；加一碗半水，盖上中火，煮至排骨和栗子入味后，关火，小火炖一会，开盖。
小馋猫和老食客，你们都学会了吗！两种口味的栗子红烧排骨更入味。下一次，我会继续介绍很多很多很多种类的特色小吃，招牌菜，家常炒菜。 ，让世界各地大街小巷的招牌菜，把各种特色小吃搬进自己的厨房。今天的栗子红烧排骨的相关食谱已经详细介绍过了，我已经做过了。现在我要尝尝，大家要抓紧运动。亲手为自己或亲人准备一份！
微信扫码添加客服