如今，很多人都在餐馆吃过草鱼蘑菇汤。我们都知道草鱼的营养非常丰富。西红柿也是可以补充维生素的蔬菜水果，但是两者加在一起会不会破坏里面的营养呢？今天给大家介绍一下草鱼番茄汤的做法。看完下面的内容，我们就可以在家做草鱼番茄汤了。下面就让我们一起来看看吧。
原料
用草鱼1条、西红柿100克、香、葱、姜、蒜、盐、鸡精、香油、食用油、白汤。
2 练习
1、草鱼去鳞、内脏、鳃，洗净，沥干水分。西红柿洗净切块。将香葱、葱、姜、蒜洗净，切块。
2. 把锅放在火上，倒入食用油，煮沸后放入葱姜蒜泥，放入草鱼炒片刻，加入白汤，待炉子烧开后加入西红柿、盐、改小火烤至鱼熟，加入鸡精、香油、香油。
操作
1、清理死鱼：去鳃、去鳞，刮去鱼腹腔内的黑色黏膜。在鱼身内外轻轻敲打少量盐和白胡椒粉，将鱼腹腔塞入洋葱结。和一些姜片，腌10分钟；番茄洗净切片，剩下的葱切碎备用； 2.起锅烧热下油，放入1片生姜炒香，将草鱼放入锅中煎至两面微黄烧焦，出锅酥脆。
3、番茄用炸鱼剩下的油煮沸，炒成汁，加入一定量的冷水，加入米酒，把鱼一起煮。
4. 煮沸后转小火再煮15分钟左右。汤浓时关火，加盐和少量白胡椒调味。上菜前撒上葱花。
尖端
1、草鱼健脾、养脾、养胃养阴，有小便消肿、清热去火、降低胆固醇的作用；用草鱼可治口腔溃疡、肝腹水、水膏等疾病，常吃草鱼，可预防高血压、动脉硬化、冠心病。
2. 新鲜屠宰的草鱼肉质细嫩，口感柔软。它含有大量的铁、钙、磷等矿物质。草鱼适用于广泛的群体。经期食品。”经常食用，可补充营养，提高抗病工作能力。
3、草鱼所含蛋白质优质、完整，极易消化；草鱼具有健脾利湿、健脾开胃、活血通络、彭中温阳等功效。草鱼能清肝明目，草鱼脑有益脑益智类功效。
以上就是专业人士为我们详细介绍的草鱼番茄汤做法。如果你不容易制作，可以参考之前的内容。从原文可以看出，其实草鱼番茄汤做起来并不容易。太难了，用的原材料就是我们平时看到的。希望以上内容对大家有所帮助。
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