坚信大家都吃过玉米，黄橙橙的玉米更耐嚼更甜。无论是单独食用，还是与其他调味品混合食用，都一样鲜美可口。黄真的是最棒的。蛋黄玉米粒出来了，味道和营养并重的特色菜，好吃又好吃，绝对会让大家吃完第二次想，吃完第二次想第三次，一起来看看它是如何工作的。
方法一：
1、先将玉米焯水，控干水分备用，将玉米放入小麦粉中，让每颗玉米均匀裹上小麦粉
2. 将咸鸭蛋黄装入保鲜膜袋中，用擀面杖捣碎备用
3. 锅中加入少许油。当水温80%热时，放入玉米炒熟。拿出来控油补水。
4. 取另一个煎锅，放少许底油，将鸭蛋黄倒入锅中炒熟，然后放入玉米，翻炒均匀，即可开锅
暗示
在油炸这种常见的配菜的情况下，无需添加额外的盐。蛋黄会有咸味，太咸会影响米饭的原味。
方法二：
1. 将咸蛋煮开，取黄色，放入碗中，倒入糊状，待用。将辣椒粒化，备用。
2. 将玉米煮沸，捞起，晾干。
3、在玉米粒中加入少量黄豆粉，搅拌均匀。
4.锅中倒入食用油，加热至70%，将蛋黄糊倒入锅中翻炒。当气泡形成时，倒入玉米，等到蛋黄包裹在玉米上。放入辣椒翻炒，加入盐、鸡精、白胡椒粉，出锅。
暗示
辣椒只有装饰作用，可能没有必要。
以上就是对两种蛋黄玉米粒的详细做法的详细介绍。该过程详细且易于理解。原料也是家常便饭，所以实际操作也不是很费时间，大家可以根据自己的喜好放调料，最后的小窍门也期待对大家有所帮助。
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