在严寒的季节，很多人为了暖身养胃，喜欢选择吃石锅。事实上，在日常生活中，石锅的做法可以根据原料的选择导致不同的烹饪方法。那么，砂锅的全套做法是什么呢？详情请看下文为大家详细介绍的流程。期待帮助你们。
一、砂锅球
原料
饺子馅、香菇、白菜、生鸡蛋、木薯淀粉、盐、米酒、白胡椒、酱油、味精、葱姜水、香油
实践
1. 饺子馅中加入生鸡蛋、木薯淀粉、盐、葱、姜水、酱油、米酒
2. 炸成丸子
3. 将骨汤、香菇片、白菜、葱、姜水、盐、米酒、白胡椒粉放入石锅中，煮至汤沸腾
4. 放入炸好的丸子
5.盖上盖子炖30分钟
6.放味精和香油调好味道，撒上香喷喷的薰衣草，ok
2. 石锅白菜炖豆腐
原料
主料：软豆腐500克，大白菜500克，
调料：香油5克，生抽5克，盐3克，鸡精2克，小葱5克
实践
1. 水豆腐切成多米诺骨牌；去大白菜帮忙取同样大小的块放在一边；将大葱洗净，切成大葱段。
2.石锅中倒入适量的水，将白菜心铺在水里，铺上军用被子，加葱、酱油、盐，盖上锅盖焖煮，煮开后转小火炖10 -15分钟，加入鸡精和香油。
三、三鲜砂锅
原料
主料：熟鸡胸肉50克，鲜河虾50克，肉丸6个，鱼丸6个，五花肉50克。熟火腿15克，熟生日蛋糕25克，熟皮肉100克，熟粉丝100克，熟笋25克，白菜250克。盐7克，鸡精5克，白汤750克。猪油50克。
实践
清洗虾屑。鸡胸肉、生日蛋糕、竹笋都切成条状，排列整齐。卷心菜切成6.5厘米长、2厘米宽的段，用沸水煮沸，控制水分，把粉丝切成长段，把皮切成和卷心菜一样大小的块，用纯净水冲洗干净备用.取一个石锅，放入白菜，放入粉丝、皮和肉，放入五花肉、鸡胸肉、生日蛋糕、竹笋、肉丸、小河虾，各色各样，整齐地放在上面皮和肉。圆圈垂直居中，上面铺上火腿片、绍酒、盐、鸡精、白汤、动物油，用文火炖至软烂，玄火。盛在盘子上，然后上桌。
4.砂锅豆腐
原料
半水豆腐1块、干贝20克、鸡翅2块、香肠1块、草菇2块、冬面1/2把、秋葵1块、酒15cc、大骨汤：700cc、1个鸡粉/2茶匙，盐少许，白胡椒少许，生抽2～3滴
实践
1. 半水豆腐切成3厘米见方，待用。
2.将香肠切成片；将冬面泡茶捞出；平菇用温水浸泡，切成片；将扇贝用酒蒸软，打成絮状备用。
3、黄秋葵洗净，烫后用冷水浸泡，控制好。
4. 将鸡腿放入锅中煎至表面上色，待用。
5.取一个石锅，将步骤2和4的原料放入，放入水和鸡粉熬成的大骨汤，小火煮15分钟左右，然后加入水豆腐煮一会儿，调味即可所有的调味料，服务 饭前把秋葵放进去。
砂锅全集有哪些？其实，原文中提到的四种砂锅做法：砂锅豆腐、三鲜砂锅、石锅白菜炖豆腐和砂锅球是石锅制作中最常见的做法。石锅的人，不如按照原文详述的四种类型来选择自己喜欢烹饪的石锅吧。
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