许多朋友喜欢草莓生日蛋糕。如果你想学习如何制作草莓蛋糕，为什么不掌握草莓蛋糕的做法呢！那么草莓蛋糕呢？草莓蛋糕的配方是什么？接下来，文章将为大家详细介绍三种草莓苗糕，仅供大家参考。想掌握草莓蛋糕做法的小伙伴可以一起讨论哦！
草莓苗糕的做法
原料：低筋面粉80克，鲜奶油500毫升，生鸡蛋5个，白糖90克，食用油25克，草莓苗6株。
实践：
1. 5个蛋清分三次加入砂糖，研磨成一个立起的小三角槽。
2. 在蛋黄中加入糖和25ml食用油，搅拌均匀，然后加入低筋面粉。
3.取消耗的蛋白质的1/3，用切割和混合技术混合过程1和2。
4、倒入8寸蛋糕模，放入加热的电烤箱，左右火中间170度烤50分钟。
5. 宣布，脱模，冷却。
草莓苗糕做法二
生日蛋糕片原料：低筋面粉65克，生鸡蛋4个，食用油50克，牛奶50克，白糖80克，柠檬水2-3滴。
内：鲜奶油200克，白糖15克，草莓苗适量。
实践：
1. 分离蛋黄和蛋白质。
2、蛋黄盆中放入20克白糖，与蛋黄一起搅拌至均匀，糖全部溶解；加入牛奶搅拌均匀；分阶段加入食用油，使蛋液和油融为一体。
3、面粉过筛分两次倒入盆中；搅拌均匀，形成带状蛋黄糊。
4、在蛋白中加入少量柠檬水，低速打成粗泡； 3次加入60克白糖，中速研磨至湿发泡，约7人份。
5、蛋黄面糊中加入1/3的蛋白质，切块搅拌均匀；然后将其倒回蛋白中，快速切碎并搅拌均匀。
6、将面糊倒入磨具中，摇动桌面两次，排出里面的气泡，使表面平整。
7.小烤箱180度，烤架放在烤架上，放在中高层，烤15-20分钟；生日蛋糕被放到烤架上，锡纸被撕掉。
8、将鲜奶油捞出倒入盆中，加入白糖搅拌均匀，分成八份。
9、再取一个保鲜袋，将生日蛋糕移到上面，将鲜奶油均匀抹在蛋糕坯上，将草莓苗叠在一端。
10. 将生日蛋糕翻过来，包入保鲜袋定型，放入冰箱冷藏15分钟，取出，切块享用。
草莓苗糕做法三
原料A：低筋面粉90克，玉米粉15克，孝粉3克，鲜牛奶60克，色拉油60克，蛋黄100克，阿胶少量。
原料B：蛋白质200克，白糖100克，塔塔粉10克，草莓苗400克，鲜奶油300克，巧克力米适量。
实践：
1、将原料A中的低筋面粉、玉米粉、孝子粉过筛入钢盆中，再依次加入其他原料A搅拌均匀。
2、将原料B一起放入钢盆中，浸入时使其呈前端1/3弯曲的硬质发泡状态。
3、取方法2的1/3放入方法1中搅拌，再加入方法2剩余的2/3再搅拌。
4. 将方法3的平均值倒入2个蛋糕模型中，抹平后放入加热的电烤箱中，分别以180°C和150°C烘烤约20分钟。
5.去掉方法4，脱模静置完全冷却。脱模后横切成3个相同厚度的圆形。
6. 取1块5圆做成的生日蛋糕为基底，均匀抹上适量淡奶油（约80克），均匀排列草莓苗切片（约100克），再盖上1块圆生日蛋糕，继续铺上鲜奶油，内衬草莓苗片，最后盖上最后1片生日蛋糕。
7. 将打发奶油均匀涂抹在方法6的顶层，在底部边缘撒上一圈五颜六色的巧克力米，在最上面挤上打发奶油，并排列草莓苗作为装饰图案，每个可以分割分成 12 块。
以上就是草莓蛋糕做法的详细介绍。相信看完上面的详细介绍，大家对这三种草莓苗糕的做法有了一定的了解。从上面的详细介绍可以看出，这三种草莓苗糕的制作难度并不大。因此，如果你想学习如何制作草莓蛋糕，可以参考上面详细介绍的这个方法！
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