汤的配方在餐桌上是难免的，尤其是气温高的时候，大家都没有胃口，只喜欢吃清淡的东西。这对脾胃和开胃也有好处。只有汤是最好的。怎么做才好吃又营养？接下来就和小编一起来了解一下各种煲汤做法吧，期待对大家有所帮助。
一、板栗老鸭汤的做法
煮鸭汤可以帮助水和消肿。食后看不到肾阴虚的燥热，看不到阳虚感冒的功效。板栗健脾、养胃、健脾胃、补肾、壮阳、强筋骨、活血化瘀。主治恶心、呕吐、不能进食、腹泻、痢疾、呕血、便血、筋伤、骨折、跌打损伤、疼痛等症状。
食物：全鸭1只、去皮栗子20个、大枣6个、枸杞数个、香菇2个、黑木耳6个。
制作程序流程：
1、将家鸭切成小块，去掉绒毛，放入沸水中，捞起；除去油和血。
2、将栗子、枸杞子、大枣、大葱、姜片、花椒、鹅肉放入火锅中，倒入温水盖过食物。
3. 煮2小时，煮沸后加盐调味。
4. 开锅20分钟左右，可以根据自己的喜好加入黑木耳、香菇、红薯粉丝。
小贴士： 1、鹅肉过开水后，可以小火煮一会，肥鸭脂肪就可以去掉了。 2、在加开水的情况下，可以多加一点，时间长了一定量的水会蒸发掉。
二、竹藤胡萝卜龙骨汤的做法
竹藤性温、性寒、味甘，入胃、肺经。它含有多种软白糖、葡萄糖、葡萄糖、苹果酸和柠檬酸钠及其各种营养成分。它是一种价格低廉、营养丰富的蔬菜和水果。中医还认为，它具有清热解毒除烦、生津止渴、养血止咳化痰、温阳润喉、润肠通便、解毒等作用。宜作秋季熬汤的原料。
食物：竹藤250克，胡萝卜500克，猪骨500克，茯苓500克，盐少许。
实践：
1、竹笋洗净，去皮切段，胡萝卜、猪骨、茯苓分别洗净，胡萝卜去皮。
2、砂锅加入适量冷水，先用大火烤至水沸腾，再加入以上原料，改文火2小时，调味即可食用。
三、土豆骨头汤的做法
排骨：排骨中除了蛋白质、体脂、维生素外，还含有大量的碳酸钙、胶原蛋白、骨粘蛋白等，可为儿童和老人提供优质蛋白质。
土豆：首先，你不用担心吃土豆时会产生过多的人体脂肪，因为它只含有人体脂肪的0.1%；这是所有食物成分的耻辱。每天多吃土豆，可以减少体脂的摄入，让不必要的体脂逐渐代谢掉。
番茄：番茄具有多种营养成分和功能，被称为蔬菜中的奇果。
食物：新鲜猪排12两（约400克）、薯片4片、西红柿2个、盐1茶匙、冷水12碗。
实践：
（1）将原片排骨洗净，土豆去皮洗净；西红柿去皮，每一个切成四份；
(2)用直砂锅烧开冷水，放入排骨、土豆，大火煮开。改小火煮两小时左右。加入西红柿并滚动几次。
小贴士：（1）将西红柿放入沸水中煮至微烫，然后在冷水中浸泡片刻，就很容易剥皮了。 （2）土豆洗净，在沸水中煮一会儿，然后捞出装满冷水。容易剥落。
以上就是对汤的详细介绍，以及生活中的煲汤方法。如果您有不明白的地方，可以随时随地咨询网页编辑，网页编辑会第一时间为您讲解。做汤不容易的朋友可以按照上面的流程一步步学习，相信一定会有一些收获。
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