其实现在大家的人体都是因为平时饮食水平的鸡鸭鱼肉，人体越来越差。所以，现在应该多吃点荤素，身体会好受些。好，那我们就一起来看看全集的素砂锅吧。
做原料
主料：水豆腐500克、胡萝卜100克、油面筋100克
辅料：竹笋50克、菜心150克、大白菜150克、籼米粉25克（干、细）、糯米粉25克
调料：食用油50克、香油15克、黄酒15克、盐5克、白糖2克、鸡精2克、黑胡椒2克、木薯淀粉20克（扁豆） ，生姜10克，小葱25克，生姜25克，八角1克
生产工艺
1、先将豆腐用百洁布包起来，挤出水分，放入海碗中；将油面筋用热水浸泡后，挤出水分，切成豆瓣大小的方块；胡萝卜煮熟后切成小扁豆大小的方块；菜心切成四瓣，切成5厘米长。
2. 将面条丁和胡萝卜丁一起放入水豆腐碗中，加入盐、鸡精、姜沫、炒米粉、干淀粉、麻油，搅拌均匀，搓成10个大小相等的肉丸。
3.煎锅容易上火。当加入食用油并加热至 60-70% 时，加入豆腐球，煎至橙黄色。排油；平底锅留底油易上火，加入白菜和笋爆 锅内放米酒两次，加入750ml豆芽汤，盐，白糖，白胡椒，葱，姜片，煮沸，倒入石锅，将炸好的豆腐球放在白菜和笋片上，将白菜叶盖在肉丸上，盖上盖子，中火烤，转小火炖10到15分钟，减少白菜叶，葱、姜，加少量鸡精。
以上文章为大家讲解了一些素砂锅的全集。我坚信大家已经有了比较基本的认识。所以，在正常的日常生活中，我们还是要多吃新鲜蔬菜水果，少吃一些鸡鸭鱼肉等油腻的食材。
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