其实大家对日常生活中的豆腐面应该不是很熟悉，甚至是很陌生的特色小吃。可能大家都在饭店吃过，但是做起来并不容易。对了，那就一起来了解一下豆腐面的做法吧。
所需原材料
主要食材有鲜面、黄豆芽、干豆腐、五花肉、
辅料郫县豆瓣酱、姜、蒜、八角、
调味品麻椒、八角、干辣椒、黑胡椒、生抽、小葱、盐、
生产工艺
1.储备干豆腐和五花肉滚刀；
2.锅内烧油，放入郫县豆瓣酱，炒入辣椒油；
3. 放入姜、蒜、八角、麻椒、八角、干辣椒、黑胡椒，再用文火煮出香味，放入切好的五花肉一起翻炒；
4.加入大骨头汤（可以用浓汤宝），煮开后加入豆腐干、酱油、小葱、盐，倒入沙锅中煮2-3小时，这样肉就成蝎。
5、将鲜面条用碱煮开，黄豆芽用开水烫一下；
6、底部放黄豆芽，放入鲜面条，将水倒在豆腐和肉上，搅拌均匀后涂抹。
另外，喜欢吃襄樊牛肉拉面的可以看看襄樊牛肉拉面（牛油面）的做法。襄樊牛肉拉面类似于襄樊水豆腐面。秘方。
以上文章为大家详细讲解了豆腐面的做法。我坚信大家已经有了比较基本的认识。所以，在平常的日常生活中，想要学会制作，还是要把握一些成熟度的问题。
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