生日蛋糕是很多人的最爱。吃面条对人体没有影响，但是吃这种材料的时候，一定要吃得恰到好处。过多的选择会使人体发胖。生日蛋糕属于甜点。 ，它有很多热量和体脂，所以你不能选择太多。蛋糕制作不是很复杂。蓝莓干糕的做法也很简单，下面我会详细讲解。
蓝莓干蛋糕的制作方法：
原料：常温生鸡蛋4个、低筋面粉90g、玉米粉10g、白糖30g、食用油50ml、牛奶40g、朗姆酒20g、盐少许、白米醋少许
实践
1. 将蛋黄和蛋清分到2个干净的无水无油渍的器皿中，备用低筋面粉、玉米粉、盐和过筛的面粉；
2. 搅拌部分蛋黄、奶油和朗姆酒，加入面粉搅拌均匀；
3、在一部分蛋白质中加入少量白米醋打成大泡，分3次加入白糖，打成干泡； （有提到电动打蛋器的蛋白质会呈小直角）
4、将1/3的蛋白加入蛋黄混合物中搅拌均匀，然后倒回蛋白中，切块拌匀，倒入铺有锡纸的烤盘中，撒上干蓝莓。将烤盘落下几次以清除面糊，将电烤箱加热到180度；
5.175-180度20-25分钟；
6、生日蛋糕公布后，将锡纸脱模撕下，然后将生日蛋糕好看的一面放在锡纸上。将整个表面涂上苹果酱，用擀面杖帮忙，用锡纸将生日蛋糕体卷起来（用擀面杖将锡纸向后滚动，当然生日蛋糕也向前滚动），然后切成厚片你喜欢的切片。好的。
在了解了蓝莓干小糕的做法后，在制作葡萄干糕的情况下，都可以按照以上方法进行，但是糕的制作大小要根据家里的人数来进行。如果家里人少，不能做太多，否则葡萄干蛋糕很难保存，48小时就会损坏。
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