西红柿是营养丰富且非常经济的蔬菜和水果。西红柿有美白肌肤的作用，提神醒脑。无论是生吃还是油炸，都受到大家的热烈欢迎。牛羊肉也是我们日常生活中非常常见的肉制品。蛋白质含量丰富，脂肪含量低，是很多美女和肌肉男非常不错的选择。今天给大家介绍一道适合夏天吃的美味，西红柿炒牛羊肉。我希望你会喜欢。
[原材料]
牛羊肉50克，西红柿250克，木薯淀粉5克，酱油5克，菜籽油10克，黄酒3克，葱姜3克，盐适量。
【制作方法】
1. 将牛羊肉切成片，用酱油、木薯淀粉、米酒酱浸泡；西红柿去皮去籽，然后切成小块。
2.锅烧开后，先将肉片煮熟，炸好后捞出备用。把剩下的油重新加热，加入小葱和姜，待香味出来，加入番茄和盐，加入嫩牛肉，上炉快速翻炒，加入木薯淀粉和水打成汁，倒入拌匀。
1.牛羊肉切片，用米酒、盐、鸡粉、姜水、白胡椒粉和水淀粉腌制5分钟
2. 西红柿去皮，垂直切成片，每片约8片
3.我们做一个酱汁，2勺番茄酱（你可以根据自己的喜好添加），加入少量的醋和糖，如果你觉得不确定，可以蘸一点尝尝。醋和糖不宜过多。番茄汁可以加一点味道，也可以马上用番茄酱，不用调
4.刚刚开始实际操作！比较简单：锅里放适量油，烧开，倒入嫩牛肉翻炒
5.翻炒至变色，加入准备好的番茄酱，快速翻炒均匀
6.加入番茄翻炒均匀，加入一汤匙番茄酱，然后快速搅拌均匀，直到番茄变松。
经过我们今天的详细介绍，希望大家都学会了。其实做法很简单，夏天我也喜欢吃。番茄炒牛羊肉不仅有番茄的酸甜口感，而且牛羊肉在番茄胶囊下也不会显得很油腻。几乎完美的搭配。如果你感觉很好，就赶紧去了解一下吧。自己吃。
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