在我们的日常生活中，每个人的饮食水平都会不断提高，我们也不必去餐厅吃到色香味俱全的饭菜。我们也可以尝试在家里制作。今天小编就为大家详细介绍一下鸡胸肉抓饭的具体做法。喜欢吃的小伙伴们快来学习训练吧！
制作原料：
主料：鸡胸肉（瘦肉）400克，大米500克
辅料：胡萝卜200克，大葱40克
调料：食用油30克，小葱15克，盐12克，鸡精2克
特点：柔软清香，鲜咸不油腻。
实践具体指导
1、把米上的脏东西捡起来，洗干净，放入冷水盆里上下浸泡1小时，看到米粒微微涨起，捞起沥干水分。鸡胸肉，清洗干净，切成1.5-2厘米
厚丁。胡萝卜去皮，洗净，切成细条。用温水清洗干蓝莓。
2.把锅放在火上，放一半的植物油进去，加热到70%的火，加入鸡胸肉和一些盐，快速炸锅直到肉色变淡。
3. 将原锅放在熄火锅上，放入另一半猪油，加热至60-70%热，加入胡萝卜和剩下的盐，快速炸锅两次，至半熟，放入切碎的洋葱，
鸡精，翻炒均匀后沥干。
4. 用另一个容易上火的锅，加水，大火烤，加入米饭和炸鸡胸肉，胡萝卜丝，再次打开，铲起翻动均匀，煮8-10分钟，直到小米粒
米汤收好后，用筷子插几个孔，盖上锅盖，炖15-20分钟。
5. 上桌时，将鸡饭分次盛入碗中，每碗上撒上少许葱花。
根据以上网小编的详细介绍，我想鸡胸肉抓饭的具体做法应该已经被小伙伴们掌握了。其实制作这种食物的方法很简单。如果我们准备好食物并按照以上流程进行，我们仍然可以在家中制作美味营养的鸡胸肉抓饭并尝试一下！
微信扫码添加客服