每次过年，我都会带亲戚去超市打扫卫生。我嫂子只记得买了南瓜子、甜杏仁和酸奶。如果她没有买甜杏仁，我还不知道这是什么。东西，不过说实话，甜杏仁很好吃，难怪嫂子这么喜欢。但是杏仁豆腐呢？让我教你怎么做这道菜！
杏仁豆腐是北京的传统甜点，以接近水豆腐的形状而闻名。传统方法比较费力。它需要用大杏仁制成。家里原材料不够用。我什至直接用杏仁奶做，简单方便。
1、杏仁豆腐原料：露露杏仁露360g；巴氏杀菌牛奶240克；琼脂 5g；冷水220克；老冰糖30g；
二、甜杏仁豆腐的营养：纯杏仁豆腐是用大杏仁打散，然后加水煮的。冷藏凝固后切片。它以接近水豆腐的形状而闻名。但今天的 Express 版本立即使用杏仁奶。
三、甜杏仁豆腐的制作过程：
1、将琼脂用冷水浸泡20分钟，然后用文火煮至琼脂基本溶于水；在微波炉中加热杏仁奶，并在高温下搅拌 2 分钟；取另一个锅，加入牛奶和老冰糖，用文火炖至老冰糖完全融化。
2.将牛肉乳液加入琼脂液的锅中，搅拌均匀，加入加热后的杏仁露，搅拌均匀；将混合液筛入容器中，盖上外盖，放入冰箱冷藏至凝固；将凝好的杏仁豆腐轻轻脱模取出，用研磨机切片或压出，装盘装饰。
3、甜杏仁有护肤作用，可以软化皮肤。适量食用可生津止渴、润肺止咳、清嗓子。
4、纯杏仁豆腐用大杏仁打散，再用清水焯一下。冷藏凝固后切片。它以接近水豆腐的形状而闻名。但今天的 Express 版本立即使用杏仁奶。
暗示：
杏仁豆腐的功效：有化痰、止咳、平喘的作用。适用于各种咳嗽气喘的辅助治疗。肺调理保健药膳。
注意：如果多放琼脂，杏仁豆腐会变硬，呈粉状，各方面都能感觉到。琼脂少放，口感软嫩，入口即化。可以根据自己的口味适当添加。
以上就是甜杏仁豆腐的做法内容。网页编辑器将在这里为您详细介绍。建议大家可以做一道这样的菜，一般情况下给亲人尝尝。鸡肉、鸭肉和鱼，有时吃这个非常非常好。
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