菠萝蜜是一种很好的新鲜水果，可以消暑。吃起来清爽多汁，口感丝滑甘甜。如果你想用新鲜的水果来搭配鸡胸肉做一道菜，那么菠萝蜜简直更合适。鸡胸肉本身也是大多数人喜欢的肉类食品。夏天不想吃太辣，但是如果你想在夏天换一种合适的吃法，那你就需要学习一下这道菠萝炸鸡的食谱了。修炼，下面是这个天赋的具体方法。
先将鸡肉切块，加入姜片和适量生抽、白糖、盐和水淀粉，搅拌均匀。
腌制一个小时，直到味道好。此外，将菠萝蜜浸泡在一小泡盐中，控制水分，然后切片。青椒和红椒切成小块，蒜切成片。
然后，将食用油放入锅中煮沸，放入大蒜炒香，露出香气。
加入腌制好的黑胡椒鸡块，翻炒至黑胡椒鸡块表面呈微金黄色。
然后将青红甜椒片放入，翻炒至青椒碎，再加入适量香油。
最后，翻炒均匀后，放入菠萝蜜块和少许水，盖上锅盖小火炖一分钟。
制作过程中要注意的事项有：
1.这道家常菜可以只用鸡腿煮，味道会更嫩；
2、菠萝蜜属于比较湿的新鲜水果。因此，有时吃一些是可以的，但不必过于频繁或过多；
3. 黑胡椒鸡块不是很难完美的食物。你不需要长时间煮它们。不放心可以拿一块咬一口，黑胡椒鸡块就彻底熟透了。 ;
4、最后放入菠萝蜜时加少许水，盖上锅盖小火炖一会儿，菠萝蜜的香味会渗入鸡胸肉，让鸡胸肉增强了新鲜水果的香气，更香更入味。
看完以上的食谱，是不是有尝试的冲动呢？是的，鸡胸肉的香气和新鲜水果的香气，确实是一种很特别的感觉！尤其是夏天，吃惯了各种麻辣炸鸡和烤鸭。这个时候吃菠萝炸鸡，一定会上瘾。在自己制作的整个过程中，还应注意上述常见问题，这样才能做出更美味的口感。
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