实际上在平常的日常生活的情况下大伙儿针对马铃薯应该是十分了解的，可是马铃薯也是有一些有害的物质的，因此需要加一些醋来清除的，否则的话很有可能造成土豆中毒的，那麼下边我们就一起来了解一下煎土豆片的作法。
辅材:
青椒4个、独头蒜1头、姜1一小块、干红辣椒5根、八角2颗、麻椒适当、葱段少量。
作法:
1、土豆去皮切成片(约摸2-3mm薄厚)，五花肉切薄一点的片;土豆切片后放进冷水中清洗2遍，控干预留;
2、将青椒去蒂，横切面成圈状;蒜切小块，姜片切条，辣椒干切末;
3、炒菜锅里放一勺子油(一般勺子使用量)，将五花肉片匀称下下锅中，低火，炒至五花肉片略微翻卷，呈全透明淡黄状;
5、将大蒜，姜片，辣椒干末，八角，下下锅中，煸炒1分鐘;
6、放入土豆块和青椒，加适当盐，煸炒匀称;
7、土豆块炒约2分鐘时，添加1炒勺牛肉辣椒酱，再次煸炒3-5分鐘，至土豆块变松，边沿有一些略微发黄就类似啦，出锅前撒进少量葱段和白胡椒粉就可以。
以上本文为大伙儿详解了一下煎土豆片的作法，坚信大伙儿早已拥有一个较为基本的了解了，因此在平常的日常生活的情况下，针对马铃薯的一些作用，大伙儿或多或少有一定掌握的，针对中风的病人是有非常大功效的。
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