随着生活节奏的不断加快，享受美好的英式下午茶越来越被大家所接受，无所事事。英式下午茶是缓解压力、抚慰疲惫人体的最佳享受之一。 .众所周知，中午的茶品种繁多，而色香味俱全的吐司面包是很多女性朋友必吃的特色食品，一定要出去吃面吗？你能在家里做吗？今天小编为女性朋友们准备了在家制作蓝莓蛋糕卷的简单方法，一起来看看吧。
1、蓝莓蛋糕卷的主要成分：
牛奶（36g）
食用油（30克）
白糖（20克）
低筋面粉（57克）
玉米粉（15克）
蛋黄（3个）
2、蓝莓蛋糕卷的调味品：
搅打蛋白原料：（适量）
糖（适量）
蛋清（3个）
柠檬水（3克）
鲜奶油（80g）
蓝莓果酱 (20g)
三、蓝莓蛋糕卷的制作过程
1、提前准备好原材料。先在面糊原料中加入糖和油拌匀，再加入牛奶拌匀。
2.加入蛋黄搅拌均匀，再加入低筋面粉和玉米粉，同方向轻轻搅拌成面糊
3.蛋白加糖、柠檬水
4. 研磨成湿泡沫。敲打蛋头的时候，可以拉起尖钩。
5. 将打散的蛋白一半分到混合面糊中，轻轻搅拌均匀
6. 将混合好的面糊加入另一半打好的蛋白中，搅拌均匀
7. 将混合好的面糊倒入铺有锡纸的烤盘中，用刮刀抹平
8、放入已加热的电烤箱烘烤，150度易上火，转至120度，烤25分钟（使用昌迪电烤箱CKTF-30GS）
9.烤好的蛋糕当然是冷藏的
10、在桌子上铺一张纸或锡纸，将冷睡的生日蛋糕放在纸上，在生日蛋糕表面涂上一层蓝莓果酱
11.在生日蛋糕旁边剪开，使其整齐，将生日蛋糕卷起来放入冰箱冷藏20分钟，以免松动
12. 取出生日蛋糕，在吐司上挤上鲜奶油，放入冰箱冷藏30分钟后即可食用。
4.小贴士：
蛋白质只需要打湿发泡情况
看到了网友在家做蓝莓蛋糕卷的做法。是不是方便又简单？其实做蛋糕也不是什么难事。 ，一个悠闲的中午，在温暖的阳光下，躺在舒适的休闲躺椅上，一份爱读书，一份小菜一碟，一定是人生路上的一大乐事。
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