我坚信日常生活中大家都非常喜欢肉食，但是很多朋友每天都在吃。平时吃肉吃腻了，吃不到新鲜的味道，所以这个时候就来给大家看看。我会详细介绍一个肉卷的做法，味道也很不一样。一起来了解一下吧。
主要成分
300克生猪肉
600克小麦粉
50克生鸡蛋
调味料
适当的米酒
适当的盐
适当的麻油
适量酱油
适当的麻油
生产工艺
1、用30°的温水稀释酵母，静置3分钟；
2. 加入生鸡蛋，搅拌均匀；
3、加入小麦粉，用筷子搅拌成絮状；
4. 揉成光滑的面糊，盖上塑料袋，让它生长；
5、生猪肉切小块，加入葱花、香油、盐、米酒、生抽、香油，搅拌腌制10分钟；
6、将面糊打成2-3倍大小，取出并揉捏排气管；
7、擀成薄而均匀的面团；
8、摊上均匀铺上一层腌制好的肉；
9.从一侧卷起，切成等大小；
10、盖上布，让它在温暖的地方生长至蓬松柔软；
11. 蒸3分钟，煮沸。
暗示
1. 饺子馅切得比切碎好，块的大小根据自己的喜好而定；
2.略肥的饺子馅比纯猪肉瘦肉更香；
3、饺子馅的调料可以根据口味随意调整；
4、锅内可放入冷水和开水。第二餐的话不够的话，就选冷水，放入锅中；
5. 烹调时间取决于肉卷的大小。
在上面，我们已经掌握了来肉卷的方法，味道很不一样，喜欢吃肉的朋友，何不根据上面的文章一起来学习训练，做一个好吃又好吃的好吃全面。
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