很多地区的人都喜欢吃辣，辣椒的做法有很多种。朝天椒有养胃的功效，而且无论是做菜还是做调味品，朝天椒都可以作为一个很好的辅料，那么在接下来的剧本中，我就给大家介绍一下，完成辣椒。
原料：小半碗酱辣椒
·2-3块猪肉前腿
·鲜香酥炸3-5支
·油
·适量的盐
·生抽
·一勺豆豉
·香油做法：酱辣椒的做法在小帖里。
1、将辣椒酱捞出，清洗干净，捞起晾干切斜圈，然后油炸，清洗干净切斜段，把杆子和蒜叶分开放置；
2. 将猪前腿切成片，用生抽卷起来备用（卷法：取一碗海，将小肉调味，将小肉连续压入碗中，然后重新开始投入碗里，直到小肉卷起，不粘连。生抽的咸鲜香可以充分调节小肉的味道。）；
3.锅内通电，先将锅内的水豆腐和香脆的炸棒炸出香味，调盐适当搅拌，然后将原料转移到大锅边，炸小肉用剩余的油，直到它有颜色，皮肤变白；
4. 加入酱辣椒和香脆的炸叶再次翻炒。最后，搅拌香油，就可以开锅了。
Tips：1、酱辣椒的做法：最好用细长的辣椒，清洗干净后用蒸汽晾干，翻炒一层朝天的辣椒和一层薄薄的盐，腌制至少24小时，然后将它们放入密封容器中，倒入足够的白米醋（一定要吞没所有的辣椒），盖上外盖放置一个多月，待全部放完后再取下辣椒变成浅绿色。夏天一定要冷藏，冬天室内温度就好了。
2.这道菜要快炒。酱辣椒不用炒久了，不然会越来越酸。如果您喜欢酸味，请自行调整熟度。
我们了解到这种非常美味的酱辣椒，不仅可以用于新鲜面条，还可以作为膳食中非常好的调味品。上午，我们将详细介绍辣椒的做法。全集。
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