姚姥爷食疗养生膏方

辣椒炒猪肚的做法

朝天花椒炒五花肉是属于传统湘菜风味的特色食品,而这类菜原本属于一种含有大量人体脂肪和蛋白质的食品。多吃点补身体的气血 两亏都有非常非常好的实用效果,下面就一起来看看下面两张图,看看是怎么炼功的。

练习一

准备食材

主料:水煮五花肉500克,辣椒、尖椒各250克,

朝天椒炒肚片

朝天椒炒肚片

调味品:葱、盐、黄酒、鸡精、食用油、糯米粉适量。

生产工艺

1. 切一块五花肉;青椒、红椒切丝,去筋,去籽,洗净,用开水冲洗片刻,捞出,切成小块。

2. 锅中油烧开,加入小红葱头翻炒出香味,放入肚片翻炒两下,加入辣椒,尖椒,盐,米酒,鸡精,翻炒至完美,加水和淀粉勾芡,倒在热锅上是冷的,油准备好了。 [1]

练习二

准备食材

主料:五花肉200克,竹笋200克,花椒50克,

调料:大蒜15g(捞出捣碎)、盐、生抽、水淀粉、姜水、发酵酒、

朝天椒炒五花肉

朝天椒炒五花肉

适当的食用油。

生产工艺

1. 将五花肉按上述方法解决,用花椒汤浸泡,切条备用;

2. 春笋洗净,切片备用;辣椒去籽,洗净,切成片备用;

3. 油烧开,爆香蒜头,加入五花肉翻炒片刻,加入春笋和朝天椒翻炒,加入姜水、料酒、盐、酱油调味酱汁,加厚。

2 营养成分

写

五花肉

五花肉含有蛋白质、人体脂肪、碳水化合物、维生素、钙、磷、铁等,具有补虚健脾养胃的作用,适合血气不足体质虚弱者食用。 [2]

上面详细介绍了朝天椒炒五花肉的方法。在日常生活中,每个人都可以来一起尝试。对于很多身体虚弱需要补充蛋白质的朋友来说,这是一个非常好的食谱。非常好的人间美味。




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