我坚信日常生活中很多朋友都非常喜欢吃特别的食物，所以大家可能都吃过朝天椒。辣椒的制作方法有很多种。对于经常看到或尝到的朝天椒，肉馅是肉馅的。相信大家都不知道怎么弄的，那么就一起来看看下一篇吧。
朝天椒填肉的做法：
主料：生猪肉150克，朝天椒250克，
调料：食用油、葱、姜、蒜、食用盐、香丝、生抽、香油、味精、鸡精、黄酒、冷水、
生猪肉的肥瘦程度：3肥7瘦（喜欢纯猪肉瘦肉的也可以）
朝天椒的选择：皮薄肉厚的朝天椒要尽量短而直。
1. 将生猪肉切碎，放入容器中。
2. 将盐、酱油、香油、味精、鸡精、米酒放入肉中，然后同向搅拌均匀。你会发现饺子馅越来越厚。稍后加水，继续搅拌并加水。重复3-4次。
3. 葱姜蒜剁碎，放入饺子馅中搅拌均匀，待用...
4.朝天椒洗净，去尾，去籽。
5.用筷子把泡好的饺子馅倒进辣椒里（这时候你就知道我是怎么选短直辣椒了，因为饺子馅比较厚，这样的辣椒很容易倒进饺子馅里） , 抽完后，放在盘子上，等待上锅。
6. 锅内倒入食用油，烧开。油烧开后，放入我们熏制的朝天椒，慢慢煎。朝天椒皮变黄时，可以翻面。反复翻动后，煮过头再舀出锅。
这是锅烧开后的样子。有点糊，别喷我！
喜欢吃孜然粉的可以快点把孜然粉放在上面，这样串起来口感更好，口感更好。
提醒：
1.由于饺子馅是生的，所以炒的时候一定要耐心，慢慢的用文火慢慢煎，这样肉会过熟，辣椒也不容易糊。
关于朝天椒填肉的方法，以上是非常详细的介绍给大家。你只需要混合少量的调味料。无论你是煮饭新手还是小伙伴，每个人都可以做这个简单的套装。朝天椒填肉。
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