今天的医学水平已经很发达了。因此，对于一些疾病的治疗，肾移植的成功概率也很高。但是，在手术治疗成功后，患者及其家属不要冒险，应积极为患者进行术后维护，以防止患者身体出现一些并发症或并发症。那么，肾移植术后的饮食要注意什么？
1、术后早期及恢复期（术后1个月内）饮食：此时需要摄入足够的蛋白质和热量，保持正氮平衡，促进伤口修复，降低风险的感染。肠胃功能修复后，可以进入流质饮食，如：小米汤、藕粉、鸡蛋汤等。但不要过早喝牛奶，防止腹胀。然后，可以改为半流质饮食，如：汤面、蛋羹、黑鱼汤等，逐渐与普通食物接轨。
2、居家康复治疗期间的饮食搭配：此时，离岗医护人员的严密监控，加上食欲的不断增加和体重的快速增加，需要制定长期的饮食搭配管理目标此时。
1）水：每日饮水量应在2000Ml以上。
2）盐：术后早期应采取低脂饮食，一般每天3～4克盐。在一年的大部分时间之后，每天少于 6 克。
3)、碳水化合物：包括白米饭和糕点。每日摄入量约为300克。
4）蛋白质：一个休息体重60Kg的成年人每天摄入100-150克，关键是吃牛奶、生鸡蛋、猪肉瘦肉、鲫鱼、鲫鱼、草鱼等。
5）、人体脂肪：不吃油炸食品，限制高胆固醇成分的摄入，如动物内脏、蛋黄、蟹肉、鱼子、猪脚、皮肉、猪皮等。食用油、猪肉强烈推荐羊脂、鱼等。
6）补钙：可以断断续续吃些富含钙质的牛奶、排骨等。熬骨汤时可加少许醋，可促进钙的溶解、消化和吸收。
3.避免食用增强免疫功能的食材和保健品：如银耳、木耳、平菇、大枣、蜂王浆、山参、黄芩、党参、太子参、保龄球参、高丽参、猪苓、野灵芝等等
4、注意食品卫生安全：由于免疫功能不高，选用的食材一定要新鲜，性价比高，不适合腐败发霉的食物。
肾移植术后饮食要注意什么？以上内容，从食疗的角度，告诉我们患者应该如何恢复人体原本的气血活力。另外，上述的饮食禁忌，这种“禁区”，患者及家属应牢记，切不可随意触摸。从手术中恢复也是一个关键阶段。
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