朝天椒是我们日常生活中经常可以吃到的蔬菜和水果。吃法多种多样，但是因为它的味道很辣，所以很多锅友平时少吃辣的。其实，如果我们能多多掌握辣椒的做法，就会把它变成一道非常鲜美可口的小菜，而且朝天辣椒中的营养成分也非常丰富。朝天椒含有大量的维生素，对我们的身体有很多好处。一起来了解一下吧。辣椒在生活中的做法是怎样的？
生活中辣椒的做法全集
红烧青椒
原料辣椒（青椒）、生抽、盐
实践
1.辣椒洗净，去根去籽，用花刀压扁
2. 炒锅烧开，加少许油，转小火，放入辣椒炒2分钟，翻面再小火炖至辣椒皮起皱松散，加入适量盐，生抽，并加入少量海盖煨至辣椒熟透
青椒肉丝
原料
1.瘦猪肉
2.辣椒
3. 姜片/姜沫（随意切，无需精确）
4.油
5. 1茶匙米酒（我发现用米酒炒的肉经常味道不太好。现在我通常用日本酒代替米酒。我觉得这样炒的肉味道更浓。你可以试试看。）
6.芡实粉（木薯淀粉加适量水搅拌均匀。木薯淀粉=玉米淀粉）
7.盐
8.生抽 11茶匙
9. 一茶匙全麻辣椒
10. 2-3瓣大蒜，切片
11. 1-2个葱滚片
实践
1.朝天椒，切条
2. 里脊肉切成细条或切片，加入少许酱油、木薯淀粉、水/米酒，拌匀。
3. 油烧开，加入麻椒，翻炒两下，再加入姜片、蒜末、葱末，炒香。
4、倒入丝袜和高跟鞋翻炒，翻炒至肉刚刚熟或8-9分钟，然后沥干。 （我姐姐几乎总是把肉推到锅边，把炒青椒留在中间。）
5. 用剩余的油将青椒炒熟，炒至碎，加少许盐。
6.最后加入炒好的丝袜和高跟鞋，翻炒半到一分钟，大功告成
辣椒炒猪肉
原料
五花肉250克、食用油、辣椒3个、姜3克、大蒜2瓣、洋葱3个、豆瓣酱1汤匙、米酒1汤匙、米醋1汤匙、白糖、盐。
实践
1、原材料准备好；
2. 将五花肉用冷水放入锅中，放入葱结和米酒，煮至8度完美捞起；
3. 青椒切丝，葱姜切丝；
4.熟五花肉切片；
5.锅里放1汤匙食用油，把五花肉放进锅里；
6、五花肉出油后，放葱姜；
7.加入郫县豆瓣酱，翻炒均匀；
8.放入青椒炒至碎，加少许盐和白糖使其鲜嫩。
以上就是对辣椒在生活中的做法的详细介绍。据了解，朝天辣椒的吃法多种多样。我们可以考虑不同人的饮食需求，平时吃辛辣的食物。它可以使我们的营养和饮食更加均衡。特别注意的是，有皮肤过敏或皮肤病的人，尽量避免服用朝天椒。
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