炎热的夏天，很多人都热得连胃口都没有。我也是。我不想吃它们。即使吃其他食材，我也担心会吃太多。 .但我们都知道，饮食对我们的身心健康有很大的影响。如果我们每天没有得到足够的营养，就会有很多不开心的事情发生。于是苦苦思索，终于想到一道菜。它是青椒炒蘑菇。这道常见的小菜不仅能刺激大家的食欲，而且辣椒和菌类还有润肠减肥的功效，让我不仅可以吃的开心，而且不用担心肥胖。
营养成分：
辣椒：退烧、止痛、防癌、增进食欲、促进消化、降血脂、减肥：朝天辣椒中所含的辣椒素能促进体脂的基础代谢，避免体脂堆积，有益于降血脂，减肥，预防疾病。
木耳：提高机体免疫力、止痛、镇静、化痰止咳、润肠解毒：木耳中含有人体不能消化吸收的膳食纤维、半膳食纤维和木质纤维素，具有可以维持肠道内水分的平衡。它可以消化吸收剩余的胆固醇和糖分，并将其排出体外，对预防便秘、直肠癌、动脉硬化、糖尿病等非常有益。真菌中含有破骨细胞，对降血脂有显着的实际作用压力。 .
原料：香菇、蒜瓣、辣椒、海鲜酱油。
实践：
1. 将菌类的茎去掉，掰成小块，用冷水洗净，待用。
2、蒜瓣去皮，洗净，切片；将辣椒洗净，切成段。
3. 将锅放在火上，倒入食用油烧开，将大蒜爆香。
4. 加入香菇片翻炒至熟。
5.炒好后，放入海鲜酱油，继续翻炒均匀。
6. 最后加入辣椒段，炒香。
以上就是青椒炒蘑菇的做法。上面的过程是不是感觉很简单？辣椒和菌类不仅有润肠减肥的作用，而且对于退烧、止痛、预防运动硬化等疾病也有很好的实际作用，但是辣椒有刺激作用，对身体不好的人来说在胃里可以尽量让老人和小孩不要多吃辣椒。辣椒除了搭配菌类，还可以搭配生鸡蛋等食物，味道也非常非常好。
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