生活中炒芹菜的做法是什么？芹菜是一种很有营养的食物，它含有多种维生素，对降低血压、治疗便秘有很好的实际作用。随着大家对身心健康和健康饮食的关注，越来越多的人将目光投向了芹菜。芹菜的做法其实并不难，基本上就是炒着吃。芹菜可以搭配很多食物，比如小肉、百合、鲜虾等等，对身体都有很好的实用效果。
芹菜炒制方法：
1. 芹菜百合肉丝
原料：四川腊肉150克，芹菜、百合、草莓苗100克。
实践：
1、培根切块，去筋切芹菜切块，百合花瓣打开清洗干净，草莓苗切块。
2.锅里放水烧开，加入芹菜和百合过水和油，培根也过开水。
3.锅里放2汤匙油，加热至油温，将培根放入同一个锅中煮一会儿。
4. 锅内留底油，蒜末姜片出锅，主调料随锅翻炒，加入盐、鸡精、糖、糯米粉淋上。
2. 芹菜百合鲜虾
材料：芹菜、虾、百合
实践：
1.鲜虾去头尾，去壳，洗净控水，加入1/2蛋清，1/6汤匙盐，1/3汤匙鸡粉，1/2汤匙水淀粉和1汤匙酒拌匀，腌制15分钟。
2、芹菜洗净，切段；将鲜百合撕成碎片，洗净控干水；将1/2汤匙水淀粉和3汤匙冷水混合成玉米淀粉水备用。
3、胡萝卜去皮洗净，对半切开，切成薄片；生姜去皮洗净，切成薄片。
4. 烧开3汤匙油，爆香姜片和红萝卜片，倒入芹菜翻炒1分钟，加入1/3杯冷水煮滚。
5. 倒入腌制好的虾仁，与锅内的食材搅拌均匀，加入1/5汤匙盐和1/2汤匙鸡精粉。
6.倒入新鲜百合，拌匀，倒入生粉、水、淀粉勾芡，即可开锅。
以上就是生活中炒芹菜的做法。芹菜对老年人和肥胖者有很好的实际作用。对于非常容易便秘的人来说，这很容易。还可以经常吃芹菜，不仅可以缓解便秘，还可以保护皮肤。为了预防高血压和动脉硬化，芹菜的做法很简单。除油炸外，芹菜可拌凉菜。是一种健康的翠绿色减肥食品。
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