牛肉炖蘑菇的做法

牛羊肉是一种营养丰富的食物。在内蒙古自治区，人们常将牛肉腌制后烹制风干牛肉，风干牛肉也是一块“金子”。牛羊肉所含的营养成分远远超过生猪肉，所以大家也更喜欢用牛羊肉来滋补人体。人们通常如何吃牛肉和羊肉？大多数人仍然喜欢炖肉。因此，我想向大家介绍一下牛肉炖蘑菇的做法。

牛羊肉炖蘑菇

原料：牛羊肉一斤半；两罐酒； 500克真菌；一个半白洋葱；植物油、生抽、盐、糖、味精适量。

做法：将牛羊肉切成一寸厚的小块；将菌类从中间切成两片；将洋葱打成粒状，将牛羊肉放入沸水中稍稍流血。锅烧热，倒入适量的植物油，放入一半的红葱头翻炒。

当红葱头颜色变成金黄色时，倒入牛肉块，加入一小勺糖和三勺酱油，翻炒片刻，加入两罐酒。酒烧开后，把锅里的东西全部倒进石锅里，加入味精和适量盐，盖上盖子炖两个半小时。两个半小时后，将锅烧开，倒入适量的植物油，将香菇和另一半小红葱放入锅中炒至完美。将炒好的蘑菇倒入石锅中，与牛肉一起搅拌均匀，然后炖30分钟。

牛羊肉炖蘑菇也是一道非常好吃的菜，而且其中的高营养成分也让大家花一定的时间在这道常见的小菜上，是非常值得的。所以，为了保证更强，你需要一定的时间才能完全保存它的营养成分和独特的味道！喜欢吃的可以试试，一定是个很不错的选择。

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