我坚信，麻辣肉酱这道菜绝对不容易生疏。香辣猪肉酱是我们常见的家常炒菜。香辣猪肉酱不仅味道鲜美，而且营养丰富。我经常吃辣椒猪肉。酱汁具有补血益气，增强人体免疫力的作用。因此，麻辣肉酱深受大家的喜爱。辣猪肉酱的做法很简单。我们只需要很多道工序就可以自己制作出辣猪肉酱。下面我们介绍一下麻辣肉酱粉丝的做法。
麻辣肉酱所需的原料是豆瓣酱、五花肉、花椒、小辣椒、酱油、白糖。需要注意的是，天气热的时候，可以选择这道凉菜，麻辣开胃。
豆瓣酱1盒，五花肉1块，花椒适量，小辣椒适量，生抽少许，白糖少许。
1. 将肉切成小块。干红辣椒切丝。
2、锅内油烧至77度，放入花椒粒，稍微翻炒一下，就可以闻到香味了。取出胡椒粒并保留油。
3. 加入肉翻炒。炒至油腻后，加入朝天椒。
4. 加入少量酱油翻炒。加少许糖翻炒。加入豆瓣酱，如果太干就少加冷水。
5.盖上锅盖，大火煮至沸腾，翻炒片刻。
在上面的文章中，我们详细介绍了一种美味可口的家常炒菜，那就是麻辣肉酱。我们知道，麻辣肉酱不仅外形美观，而且营养丰富。经常吃辣椒酱可以起到补血益气等作用，上一篇文章详细讲解了辣酱粉丝的做法。
微信扫码添加客服