我坚信，大家对鸡排不熟悉是不容易的。鸡排是我们常见的食物。鸡排不仅好吃，而且营养丰富。常吃鸡排可以补血、理气、提高人体免疫力等功能，所以我们有必要学习和训练大鸡排的做法。有很多方法可以制作大鸡排。下面给大家介绍一下金鸡排粉丝的做法。
1、鸡胸肉洗净，擦干净，对半切开，注意最后不要弄断，这样可以拉成两半，成为一大块鸡胸肉。
2、鸡胸肉用叉子戳两下，很容易入味，化纤松散，成品口感更嫩。
3. 将蒜、姜、葱、盐、糖、白胡椒粉、五香粉、生抽、绍酒混合，用力揉匀。
4. 将鸡胸肉和腌制好的调味品混合均匀，静置1小时，最好过夜。
5. 在小麦粉中加入小苏打，搅拌至浓稠。
6. 将腌好的鸡胸肉挂上面糊。
7. 将玉米粉（或红粉）压扁。
8. 放入150°C的锅中煎2分钟，然后取出，然后将水温升至190°C，再煎2分钟。
9、控制好炸鸡的干脂肪，放在盘子里，盘子里放一张厨房用纸消化吸收多余的脂肪，撒上盐和胡椒粉，切片装盘即可享用。
在以上文章的内容中，我们详细介绍了一种常见的食物，那就是鸡排。我们知道鸡排不仅美味，而且营养丰富。鸡排的制作方法有很多种。我们可以选择搭配多种食物的鸡排来烹制。上一篇文章详细讲解了金鸡排粉丝的做法。
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