大家都知道，面食是东北人日常生活中最不可缺少的食材。可以说是他们的主食。他们通常吃面条和馒头。这与北方地区的自然环境有关。北方地区种小麦，不种水稻，由此形成了东北人爱吃面的习惯。他们最喜欢什么样的新鲜面条？这就需要说韭菜面了，虾音乐好像是个料
主料：小麦粉250g
调料：盐适量、苋菜80g、水适量
生产工艺：
1.提前准备小麦粉，苋菜洗净切碎
2.在搅拌机中加入适量的水，学会放下苋菜，搅拌均匀
3.将苋菜汁倒入小麦粉中
4、苋菜洗净，控湿，切碎备用。
5. 将小麦粉倒入锅中，将切碎的苋菜倒入锅中，沥干水分和成面糊。它不应该太软。
6、将面糊醒一会。
7、现在可以擀面条了（如果家里有面条机，就不用拌面了，有小面的可以拌面）。面团擀开后，可以切成条状或棱柱状。
8.锅烧开后，加水至底部。只用盐、味精和芝麻油就很好吃。
暗示
1、苋菜要放在最后，这样不容易破坏它的营养成分，可以储存苋菜鲜亮的粉绿色。
2.如果喜欢吃其他调味料，可以适量放一些西红柿，比较容易入味
从上面可以看出，做韭菜面是一件比较简单的事情。如果家里有小麦粉，去农贸市场买一把新鲜的苋菜，也可以做出好吃的韭菜面。不如试试吧，在北方寒冷的冬天，为亲人做一碗热腾腾的韭菜面，人生就是这样。
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