你知道怎么做麻辣螺丝吗？我们很多人都喜欢吃麻木的东西，那么你知道螺丝有多辣吗？目前市面上的麻辣螺丝好吃的做法有很多，相信大家一定很兴奋，要不要自己动手，何不和小编讨论一下，其实大家只是不不知道该怎么做。那么下面小编就为大家介绍一下吧！
1.主要材料：螺丝（小螺、螺）两斤、一盘
二、辅料：干红辣椒、麻椒
3、调味品：葱、姜、蒜、十三香、盐、糖、鸡精、酱油、生抽、米醋、郫县豆瓣酱（或花椒、花椒）
四、制作方法：
1、反复清洗螺丝，滴少量香油（色拉油）或其他植物油，在水中静置12小时以上，吐出细沙渍；
2、螺丝用开水焯一下，滴入纯粮酒中去腥味，晾干备用；
3、制作调味酱——用少量生抽、生抽、米醋少量、五香粉、白糖、盐拌匀，待用；
4. 姜、蒜切成细条，蒜切成片。锅中放植物油，将洋葱和大蒜爆香，根据个人口味加入小辣椒和麻椒，再放入郫县豆瓣酱翻炒片刻。放入主料螺丝，在炉子上翻炒，待鱼腥味散去，加入调味酱，小火炖一会。然后加水直到刚好浸入螺丝，不要用盖子用火把水压出来。
5. 锅前放入蒜末和香葱，装盘。
5. 常见问题：
盐的用量应该比平时稍多，否则很难入味。
6、特点；
麻、辣、香、鲜，螺肉味糯，味浓。
我学到了很多与制作辣螺丝有关的方法和一些方法。希望大家能够真正的明白怎么做才好吃。我明白每个人都必须感动，没有听说过的人必须感动。诱惑不如行动！快来做这道美味可口的麻辣螺丝吧！网小编来给大家示范一下做好的方法！
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