猪蹄海带汤经常被很多人喝。这样的汤很有营养。经常饮用对补充人体微量元素有很好的效果。但是，在喝猪蹄海带汤的情况下，还是要选择得当。喝太多汤也会对人体产生一些影响。这一点也需要注意。猪蹄紫菜汤的做法怎么样？做这样的汤并不是很复杂。
猪蹄紫菜汤的做法：
主料：猪肘1000g
辅料：海带丝（鲜）200克
调料：盐15克，鸡精2克，胡椒粉2克
实践：
1、将海带丝浸泡在自来水中；
2、海带丝入笼煮熟，用花刀打散备用；
3、猪蹄烧焦后，用水果刀刮一下，切成块备用；
4. 将酸菜鱼火锅烧开，放入猪肘，小火煮至熟，加入海带丝，加盐、鸡精、胡椒粉即可上桌。海带丝制作猪手汤的秘诀： 1. 炖猪手时用火，直到酱汁的表皮变白，然后转小火慢炖。
本品可用干片代替，干片减少。
健康小贴士：
1、海带丝营养丰富，含有维生素、蛋白质、碳水化合物、碳酸盐及其膳食纤维素、海藻酸、甘露醇等多种成分；
2、猪肘有滋阴润燥之功效。
食物阶段：
猪肘：生猪肉不宜与乌梅、甘草、草鱼、虾、鸽肉、石螺、甜杏仁、驴肉、羊肝、香来、野生甲鱼、牛角、黑麦、鹌鹑同食肉、牛肉和羊肉。生猪肉后不宜大量饮茶。
在了解了猪蹄海带汤的做法后，在制作猪蹄海带汤的情况下，都可以按照上述方法进行，但是在制作这种汤的过程中，需要注意的是熟透程度。熟度不能太大，否则做出来的汤会很难喝。这是做猪蹄海带汤时要掌握的。
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