日常生活中,很多锅友喜欢吃面包,很多锅友更喜欢法式包子,松软爽口。那么如何处理如此美味的软法棍面包呢!抓住它,在家就能做出更美味健康的法式软面包。网小编为大家详细介绍一下!
法式软面包 1:
原料:
高筋面粉500克,白糖30克,鲜牛奶310克,酵母粉6克,鲜奶油60克,盐3克
1. 将鲜奶倒入微波炉加热碗中,大火加热1分30秒。取出放至室温,加入6克酵母粉,搅拌均匀,静置8分钟。
2. 将高筋面粉、发酵水、盐和白糖揉成面糊,加入鲜奶油揉至膨胀15分钟。
3. 放在温暖的地方,让它膨胀到原来的2到2.5倍。
4. 轻轻敲打面糊以除去面糊中的气体,切成圆形,松弛20分钟。
5、松开后,擀成长条,包上自己喜欢的馅料,从左边卷起。
6. 先在烤盘上抹油,放入擀好的面糊。
7、电烤箱180度加热2分钟,放入一碗开水,放入烤盘。静置 45 分钟。
8、取下来,摸刀上的水,在面团上划两口,洒上水。
9、进入电烤箱前,喷一次水。
10. 170度20分钟 11. 这时候,美味的法式软面包就出来了。
法式软面包 2:
主要成分
高筋面粉400克、酵母粉5克、温水240克、白糖60克、婴幼儿奶粉20克、植物油20毫升、盐4克。教你做法式软面包,法式软面包怎么做才好吃:
原料:高筋面粉400克、酵母粉5克、温水240克、白糖60克、婴幼儿奶粉20克、植物油20毫升、盐4克。
内:适量红豆沙、蓝莓酱、芝士。
实践
1. 将酵母放入温水中,稍微搅拌一下,静置让酵母充分熟化。
2.将除植物油外的所有原料放入锅中,搅拌均匀,倒入酵母水,揉成面糊,分批倒入植物油,揉成光滑的面糊。
3. 盖上塑料袋,放在温暖的地方,让它膨胀到一个非常大的尺寸。
看完上面的详细介绍,你现在学会了法式软面包的制作方法了吗?如果你已经掌握了它的方法,那就回家吧,赶紧动手做起来吧,为你爱的人做香甜可口的软面包!

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