在我们的日常生活中，很多锅友做早餐的时间并不多，所以早餐吃一些简单的面包树食物可能对大家更省时、省力、更方便。其实在日常生活中，我们可以自己做一些面包，这样吃起来更健康、更安全。今天小编就为各位小伙伴们实实在在的聊一聊甜面包的食谱吧。如果你喜欢吃面包，就来学习和训练吧！
食谱：
种子面：高筋面粉12500克，水6500克，酵母250克
主要方面：
12500克高筋面粉
6500克水
4500克白糖
3000克鸡蛋液
2500克无盐黄油
250克盐
实践：
1. 准备种子：
小麦粉即溶酵母混合物
加水搅拌至面糊融合，没有粉粒，不粘手
放入容器中，密封，醒2小时，或放入冷库隔夜使用。
2.制作主面糊：
将秘方中的剩余水、蛋液和白糖混合至浓稠
加入剩余的高筋面粉，搅拌至面条膨胀到60%左右（此时面糊的主要表现是表面有光泽，用力很难打碎）
加入无盐黄油，加盐，慢速搅拌，然后快速搅拌至面条膨胀。 （用力把小包面团拉起来，可以用双手的手指撑起一个匀称的薄膜，当薄膜破了，线框光滑无齿，就够了）
3. 分割，将面糊切成所需的大小并滚圆。用塑料袋盖住面团的中心，让它静置 30 分钟。
4、用面糊将排气管压扁，整形美化。安排。
5、最终觉醒温度38摄氏度，环境湿度85%。 （温度太高，面糊中的乳酸菌饮料会比酵母生长发育快，所以吐司会发酸。温度和环境湿度太低，吐司会慢慢苏醒，生产力会低。环境湿度如果太高，吐司的内部组织会不均匀，可能会导致外皮起泡。）
6.刷上蛋液或装饰其他食物（最好将全蛋液打匀后过筛，这样刷过的吐司皮会有更细腻的光泽）
7.烘焙、冷藏、包装
上面详细介绍给你的相关甜面包的食谱和做法你已经掌握了！学习制作它们并尝试在您的日常生活中制作它们，这样我们也会有一个方便的早餐。
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