在我们的日常生活中，很多锅友都喜欢吃面条。对于东北人来说，生面是他们的日常主食，那么早餐应该怎么做生面呢？小编就为大家详细推荐几种早餐面好的具体做法。喜欢吃面的就快来学习训练吧！
鸡丝冷面
原料：嫩鸡胸肉200克、丝瓜250克、盐3克、酱油15克、醋10克、味精2克、香油15克、香来5克、老母鸡汤和米酒。
实践：
1. 将鸡胸肉放入碗中，加入少量盐和米酒搅拌均匀，蒸10分钟左右。取出鸡胸肉并切丝，或撕成丝。将丝瓜洗净，将边缘修剪成细丝。香来洗净切小块备用；
2、将盐、生抽、醋、味精、香油、老母鸡汤放入小碗中，做成沙拉酱；
3、将凉皮放入碗中，放入黄瓜丝、鸡丝和高跟鞋，再撒上香葱，再倒入调好的沙拉酱，搅拌均匀即可食用。
武汉热干面
原料：食用碱鲜面（或硬水横切面）、榨菜丝一包（或腌萝卜干一包）
调料：花生酱2汤匙，色拉油，植物油，盐，酱油，味精，白胡椒，葱，老干妈豆豉酱，烤羊肉汤
生产工艺：
1. 把锅烧开。水烧开后，在水中加入一勺植物油和一勺盐，放入鲜面条，用筷子撒；煮至新鲜面条还有一点硬核，捞出控干。并拌入色拉油（植物油也可以）备用；
2、煮面条时，将泡菜（或干腌萝卜）切碎，一茶匙花生酱中加入一勺色拉油，搅拌均匀；
3、将鲜面条用开水焯至干（如果是家里煮的，整个焯水的过程可以省略），放入碗中，加入少量盐、白胡椒粉、味精，和酱油。舀一勺老干妈豆豉酱，倒入一勺调好的花生酱，一勺烤羊肉汤（没有可以省略，也可以用骨汤代替），撒上泡菜丁（或萝卜丁），大葱段即可。
尖端：
煮面条时加油和盐，是为了让新鲜面条的口感更顺滑，而且不容易粘在整个煮面过程中，会影响口感。将花生酱与食用油混合，花生酱味道更醇厚。吃的时候记得尽量搅拌，让每条新鲜的面条都沾上酱汁。
今天小编极力推荐的早餐面条你学会了吗？酒吧有益于我们人体的健康和营养物质的消化吸收。学习这种做法，并尝试在家中为自己制作！
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