海鲜对我这个生活在海边的女孩来说，充满了吸引力。每次不吃都觉得不舒服。海鲜汤就是其中之一。汤是北方人最喜欢的一道菜，但东北人却领悟到了美味海鲜汤的精髓。
山参海鲜汤（补气活血，增强免疫力）
制法：山参10克、干贝各30克、熟五花肉、鲍鱼50克、竹笋60克、泡海参、鸡胸肉各300克、蟹肉、毛茸茸、虾皮各20克， 200克排骨，葱，姜，调味料适量。
将山参浸湿成软片，在酒中浸泡5～7天，得到人参酒，征用人参片。扇贝、蟹肉、温水泡虾皮、五花肉、竹笋片、鸡胸肉、海参锅、竹笋开水烫、肚丁、香菇牛肉、海参热水烫；锅内放动物油，放葱姜炒出香味，煮黄酒和老母鸡汤调味，将所有原料放入砂锅，小火煮至肉熟，加入参酒，炖煮10分钟，喝汤吃肉。
功能：补气活血，增强抵抗力，适合体质虚弱的老年人四时服用。
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水豆腐海鲜汤
原料：鱼、白菜各约80克，鲜虾约120克，水豆腐1片，生姜1片，青老母鸡汤1罐，水2罐，盐适量。
调味品：盐1汤匙，糖1汤匙，白胡椒少许。
制作方法：
(1) 将鱼洗净切成片，拌入鲜虾和调味料。
(2)豆腐用水洗净，控水，切成薄片。
(3) 将青老母鸡汤煮沸，加入白菜煮一会至熟，加入姜片、水豆腐、鲜虾、鱼，煮10分钟，加盐调味即可食用。
特点：汤汁清淡可口。
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奶油海鲜汤
原料：小麦粉、牛奶、海产根据自己的需要，可以加鲍鱼、鲜虾等。
做法：先将无盐黄油和生鸡蛋混合，炒香，加入牛奶，搅拌均匀后加入老母鸡汤。然后加入葱和生菜煮15分钟，然后让它通过。这时候可以根据自己的口味调整调味料，加盐或胡椒粉。最后将准备好的海鲜放入汤中。鲜奶油海鲜汤就做好了。
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详细介绍了这么多海鲜汤的做法，是不是感觉口水都要流出来了？海鲜汤的鲜美味道在向你招手~赶紧学着放下手中的手机遥控器，去餐厅厨房开始动手吧。
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