其实很多人都知道辣椒酱，因为每天煮饭的时候都要用到辣椒酱，而且大部分人都需要这种酱汁来做，但是外面买的辣椒酱一直都算在内。不太干净，我们来看看辣酱粉丝的做法。
关键实践：
原料：
小辣椒1000克，牛羊肉600克，豆瓣酱600克，番茄酱，豆油300克，花椒粒10克，盐10克，白糖100克，羊肉粉10克，生姜粉、炒花生仁
实践：
1、将朝天椒洗净，用多功能料理机粉碎；
2. 将牛羊肉剁碎或用多功能食品加工机粉碎；
3.锅里放油，把花生仁炒一下，或者热锅用冷油炒花生仁；
4.锅里放豆油，煮开后加入花椒粒；
5.加入牛羊肉翻炒；
6.加入切碎的辣椒，翻炒片刻；
7.加入糖、盐、姜沫；
8、加入豆瓣酱；
9.炖半小时，
10.加入番茄酱搅拌均匀；
11、最后加入炒花生和羊肉粉；
以上文章为大家详细讲解了辣酱粉丝的做法。坚信大家已经有了比较基本的认识，所以在做辣酱的情况下，最重要的还是要选择一些新鲜的朝天辣椒，但是在烹调的情况下尽量不要放调料.
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