大白菜是很多锅友喜欢的常见蔬菜。做白菜的方法有很多。想学做白菜，不如来掌握粉丝的做法吧！那么白菜全集粉丝的做法是什么呢？接下来，文章将为大家详细介绍白菜的三种做法，仅供大家参考。想掌握白菜的做法，有小伙伴可以一起讨论！
1.酸辣白菜
原料：大白菜350克、红辣椒10克、青椒10克、朝天椒5克（红、尖、干）、小葱5克、姜3克、盐3克、2个鸡精5克，豌豆淀粉5克，白米醋5克，香油5克。
实践：
1. 干辣椒切丝，葱切丝，姜切丝。
2、青椒、小辣椒去蒂去籽，切成棱形切片；把大白菜的叶子去掉，留下脖子，用0.3厘米厚的刮刀尖。
3. 锅中加入少量底油烧开，然后放入小葱、姜片、干辣椒、青椒小片。
4.炒香后加入白米醋，然后迅速将切好的白菜放入锅中。
5. 加入盐和鸡精，翻炒，加水和淀粉勾芡，加少量香油，即可上桌。
2.白菜炒猪肉片
原料：大白菜350克、瘦猪肉50克、鲜香菇50克、黄酒10克、酱油5克、盐4克、鸡精2克、醋2克、3克白糖8克，生姜8克，八角8克，香油15克，食用油40克，豌豆淀粉5克。
实践：
1. 大白菜洗净，用锅铲切成薄片，放入沸水中焯一下捞起，放凉，沥干纯净水。
2.生猪肉洗净切块；将平菇（用头发制成）清洗干净，切成小块；将洋葱、姜和大蒜切成小米大小。
3.锅里烧油，锅里放葱姜蒜，放入小肉炒至呈乳白色，放入平菇切片，白菜切片，黄酒、生抽、盐、白糖搅拌均匀，用醋煮熟，加入鸡精，用淀粉和10克面粉（5克木薯淀粉的水）、水淀粉勾芡，倒入香油，即可上桌。
三、醋溜白菜
原料：大白菜、朝天椒、盐、糖、生抽、醋、木薯淀粉、大蒜。
实践：
1. 大白菜洗净切成片，将大白菜和大白菜叶分开，对外开放。
2. 调整碗汁，加入糖、醋、酱油、盐、蒜泥、木薯淀粉。
3.锅里加点油，放朝天椒，放入菜里帮助锅松，放入青菜叶，一起爆锅。
4. 倒出少许水，倒入盛有果汁的碗中，爆锅开锅。
以上就是对白菜粉丝做法的详细介绍。上面详细介绍的三种白菜做法，都是粉丝亲手制作的，制作起来非常简单。如果你想学习制作大白菜食谱，不妨参考上面详细介绍的这个方法！自然！关于白菜的做法也有很多粉丝的做法，这里就不详细介绍了。
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