很多锅友都喜欢吃鸡腿。鸡腿的做法你知道多少？相信很多锅友都想了解鸡腿的做法，那么粉丝的做法是什么呢？接下来，文章将为大家详细介绍四种鸡腿。仅供大家参考。如果你想掌握鸡腿的做法，可以看看。
1. 红烧鸡腿
原料：鸡胸肉、酱油、白糖、葱、姜、麻椒、八角适量。
实践：
1. 煮水，把鸡胸肉（腿和翅膀都一样）放进去。
2.另外一锅容易上火，加少许油放入过水的鸡胸肉，翻炒，再加入酱油和糖，再次翻炒至鸡胸肉上色。
3.这个时候一次把水加满，放葱、姜、麻椒、八角盖上盖子，不用着急。过一会，再看一遍，等水收齐了，鸡胸肉就做好了。
2. 脆皮鸡大腿
原料：鸡翅600克、生姜15克、小葱15克、麻椒15克、黄酒25克、盐30克、辣子10克、食用油50克。
实践：
1. 鸡翅洗净，用麻椒、姜片、小葱结、绍兴酒和盐腌片刻。
2. 将腌制好的鸡翅蒸15分钟左右，去掉葱姜麻椒。
3.煎锅容易上火。倒入油，70%到80%热时，将鸡翅放入煎锅中，直到变成橙黄色。把它拿出来放在盘子里，撒上胡椒和盐，然后上桌。
3. 红烧鸡腿
原料：鸡翅6只、米酒25块、酱油15克、白糖2.5克、孜然4块、八角1小块。
实践：
1、鸡翅去毛绒，去骨（不要割皮去肉去骨），放入盆中。
2. 把水烧开，把钱投入鸡翅，煮2分钟左右，捞出洗净血。
3. 原锅清洗干净，学会放下鸡翅，加入冷水150石，黄酒，酱油，糖，葱盖，孜然，八角，烧开，转小火烤30分钟左右，取出，冷藏，切块放入锅中，倒入少许生卤水。
4. 盐焗鸡
原料：几只鸡翅、葱丝、姜片、生抽、油、木薯淀粉适量。
实践：
1、鸡翅洗净，拧干多余的水，在鸡翅上抹上姜片、少许油、少许盐，尽量均匀，腌制半小时到一个小时。
2、然后放在菜盘上先煮熟。鸡翅比较嫩，吃一会就好了。
3、在干净的电饭煲底层抹一层油，撒上少许姜片，然后将鸡翅放入电饭煲内，盖上盖子，按住电源开关“煮”。
4、自动跳至保温后，翻面，重复2～3次。
5、最后撒上少量葱丝，出锅后倒入少许生抽，金黄嫩滑。
以上就是对鸡腿的做法的详细介绍。相信看完上面的详细介绍，粉丝们对这四种鸡腿的做法已经很清楚了。如果你想学习如何制作鸡腿，为什么不试试上面详细描述的这个方法呢！这一切都非常好吃！
微信扫码添加客服
