不知道大家知道炸鱼吗？炸鱼也是鱼的一种。我们平时的做法可能有清蒸鱼、炸鱼、糖醋鱼，但相信大家很少吃炸鱼。其实炸鱼也很香。美味可口会让你无法抗拒。可能大家平时不吃炸鱼是因为不了解炸鱼的做法。一起来了解一下炸鱼的做法吧。
方法一：
1.鱼洗净后，放片刻，沥干
离开水面。喜欢的话可以先用米酒加盐
哪些稍微腌制15-20分钟。
2. 洋葱切成片，大蒜捣碎，整个洋葱就可以了。
3. 将锅置火上，将切好的姜片搓揉入锅内再加入油，然后加入油，比炒菜多放一点油，油烧完后把鱼放下，大火不用大一点，中火，炒至鱼片刚开始变黄。一面煎好后，把鱼翻过来煎另一面。
4.鱼炸好后捞出，锅内留少许油，倒掉多余的油，再加入麻椒爆香，然后捞出花椒粒，加入葱蒜、酱油、醋、米饭将酒、糖、盐倒入锅中，然后加水，煮沸后，将鱼再次放入锅中，小火慢炖。
这整个过程是勤劳的人的实践。懒惰的人不用把鱼放进锅里，就可以马上加调味料炖鱼。
喜欢吃辣椒的可以在锅里放一点干红辣椒和花椒粒，也可以把花椒粒捡起来以后倒放辣椒。
5、锅中的滋补汤快沸腾时，即可上桌。
这样做的方法是在炖的时候把鱼翻过来一次。不过我翻鱼的水平真的不高，所以炖的时候很少翻鱼。我只是用中间的勺子舀起汤，然后倒在鱼身上。身体好几次。
不同地区，红烧鱼的做法似乎有些不同。在一个美丽的家乡，如果你喜欢鱼的味道，你会在锅里放几块肥肉，和鱼一起炖。生猪肉的油炖入汤里，再入鱼，味道看起来更浓。一些。
练习二
原料：鱼、酒、洋葱、大蒜、朝天椒、动物油、少量调味品。实践：
1、将鱼洗净切片；
2. 放入火锅中煎至鱼片呈淡黄色变硬，捞出。
3. 锅中加入猪油、酒葱、大蒜、朝天椒、调味品，然后将肉和白汤烧开，放入鱼。然后小火炖10分钟。待鱼汁呈果冻状后，加入鸡精摇匀，将腌料包裹在炸好的小鱼上。服务。
以上内容为我们详细介绍了炸鱼的方法。相信大家一定想尝试这种不一样的方法。是的，每个人都想尝试新事物、新事物和新方法。如果你还没有吃过炸鱼，那就按照上面的方法做。相信以上内容可以帮助到大家。
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