我坚信我们大家都非常喜欢吃鱼片。它非常好，我非常喜欢它。很多人在第一次吃完鱼片后就沉迷于美味的鱼片，第二次就想起来了。鱼片给我们带来快乐和美味。 ，不过相信很多人对鱼滑的做法并不熟悉，但是对于做鱼滑的做法是非常期待的，那么就让我们一起来了解一下鱼滑的做法吧。
方法一：
制作原料：
主料：鲫鱼500克，生姜，醋，黄酒，木薯淀粉，豆芽。
天门滑鱼的常见做法：
将切好的草鱼备用，将豆芽放入水中，放在瓷碗中。
血锅放水，姜沫烧开，加入醋和米酒。倒入调好的糯米粉，大火煮开，加入鱼，稍微搅拌一下，汤煮开，关火。把滑溜溜的鱼汁倒在豆芽上。鱼在碗里，撒上葱。
红烧鱼的用料：
主料：鲫鱼500克
辅料：黑木耳10克（干）、苋菜15克、丝瓜25克、生鸡蛋65克、全麦面粉10克、腐乳5克（白）
调料：盐2克、酱油30克、醋15克、黄酒15克、鸡精5克、香油15克、食用油50克、红葱头2克、红枣2克生姜、大蒜5克（白皮）、水10克淀粉
红烧滑鱼的特点：
鱼肉鲜香，鱼片松软香香。
方法二：
1、鲫鱼去鳞、鳃、内脏，洗净，去刺、去肋，去肝囊。将去皮的鱼顶刀切成半宽条。放入碗中，打入生鸡蛋，放入水球粉（7克）、盐、小麦粉，搅拌均匀，待用。
2.将丝瓜切成方形；将苋菜切成英寸的部分；做一把黑木耳大小的花刀。
3.取勺子，打植物油，用热勺子加热油，把鱼条舀下去，炸至橙黄捞起。 4.原汤勺基础油，用葱（剁碎），姜（剁碎），煮黄酒，酱油，做大骨汤，加入黑木耳，苋菜头，丝瓜，加鸡精，豆豆腐，醋、蒜泥、芡实（水淀粉3克），倒入香油，放入鱼，小火炖一会。
以上内容为我们详细介绍了鱼滑的做法。相信每个人都能学会如何让鱼滑溜溜。大家可以在平时的日常生活烹饪中尝试一下。相信每个人都会对美味的鱼着迷。滑溜溜的景点，快来试试吧！
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