我们可能在餐馆吃过茶树菇。茶树菇给我们带来了不一样的美味。我们经常怀念茶树菇的独特味道。茶树菇烤肉也很好吃，很好吃。让我们迫不及待想吃一顿，可是要吃茶树菇烧肉，又得去饭店，很不方便，很不方便，那我们在家可以做茶树菇吗？答案是肯定的，下面就来了解一下茶树菇烧肉的做法，大家可以理解。
实践：
主料：生猪肉碎肉50克，泡过的茶树菇少许。
调料：加入米酒3滴、食用油2滴、白胡椒粉少许、姜粉少许、盐和鸡精适量、干淀粉10克左右。
实践
1、最好选择这种带盖的陶罐，可以任意大小。一次可以多买一个小陶锅，这样一锅就可以蒸很多锅。每人一份，既好看又方便。如果没有，可以用普通的盆，但蒸的时候要盖上菜，防止过多的蒸汽进入菜里，影响汤的味道。
2. 生猪肉剁成肉泥，茶树菇泡水，加入米酒，白胡椒粉，姜粉，少许盐和鸡精拌匀，再加入干淀粉同向拌匀力量;
3. 将拌好的肉泥放入砂锅中，底部压成煎饼状。如果没有煲仔饭的话，可以按照用餐的总次数，每50克猪肉泥做多个大小相同的煎饼。将其分离并压平成一个大盘子也是如此；
4. 盖上砂锅，盖上平底锅，大火煮开，蒸5分钟，同样用大菜盘，盖上菜盘或保鲜袋装上锅;
5、用勺子将蒸好的煎饼捞出，放入碗中；
6、用勺子轻轻刮去煎饼表面的白色泡沫，然后倒入温水洗净煎饼，使肉饼汤鲜而不腻，汤清而不浑；
7、将洗好的煎饼重新放入清洗干净的砂锅中，加满水（一定要装满，不然蒸完会觉得酱少），如果用盆的话，把煎饼全部放进盆里最好将身体压平，然后根据每个煎饼的一碗水量在盆中加入冷水（冷水和温水都可以，但不能用开水）；
8、将之前泡好的茶树菇立即放入陶罐或锅中；
9. 盖上外壳。如果你用盆，你可以用一个大菜盘盖住它。蒸12分钟后，小火炖至少30分钟（持续保持蒸汽）至少30分钟，再蒸一个小时。关火，开盖，加入少量盐调味；
10. 蒸好的茶菇肉泥汤开盖时可能会不清。用勺子将煎饼从锅底取出；
11、静置1分钟后，汤会越来越清。你可以把它从陶罐里拿出来。用热水服用时要小心。
以上内容详细介绍了茶树菇烤猪肉的方法。相信大家看完后一定会想尝试一下。如果你想尝试，你可以大胆地去做。出门的茶树菇烧肉比餐厅还好吃，快去试试吧！
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