相信大家都知道鸡蛋花汤，但是不知道大家有没有吃过银耳鸡蛋汤呢？鸡蛋花汤味道鲜美，营养丰富，身心健康。银耳鸡蛋汤比鸡蛋花汤更美味，更有营养。银耳中还含有很多对身体非常有益的营养成分。一切的正常生长发育都是非常有帮助的。我相信每个人都可以尝试一下。可能很多人都没有很好的掌握它的做法。让我们了解一下银耳鸡蛋汤的做法。
实践：
原料：银耳1/2个，西红柿3个，生鸡蛋2个，水淀粉1汤匙，盐和味精适量，植物油几滴。做法：1、银耳洗净，浸泡30分钟，掰成小花；
2.用小刀在番茄顶部划一个长2厘米的十字；锅里放少量水烧开，放入西红柿，盖上锅盖炖1分钟，捞出，轻松去皮切片；
3. 将水淀粉与少量冷开水混合，打入生鸡蛋，搅拌均匀；
4、在火锅中加入800ml水，煮沸后加入银耳，煮3分钟；
5. 加入番茄煮滚，倒入蛋液搅拌几次，滴少许植物油；
6、最后加入适量盐和味精。好的！
方法二：
原料：
1个银耳，大枣，枸杞，老冰糖
实践：
1、用自来水洗去银耳的残留物，用冷水上下浸泡2小时
2、泡发过程中换水一两次，泡至银耳变白发胀
3. 将泡好的银耳去根，掰成小块，连同洗净的红枣一起放入锅中，煮沸后小火炖1小时
4.加入洗净的枸杞子，再煮20分钟
5、开锅前加入老冰糖搅拌均匀。
以上内容详细介绍了银耳蛋汤的做法。银耳鸡蛋汤是我们可以选择的非常有营养的汤。我们可能每餐都煮汤，那为什么不选择汤呢？银耳鸡蛋汤怎么做，美味的营养美味又健康，你找不到。
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