说到野兔，很多吃过的人都非常熟悉。由于野兔的味道是最正宗的一种兔肉，而且味道很香，所以很多喜欢吃野兔的人都想了解一下。吃野兔的两种不同方法是什么？为了尽快了解如何用不同的方法炖野兔，下面就来详细讨论一下。
红枣焖野兔
1 原材料
2 练习
1原料
用大枣9个，野兔300克，生姜，盐，大葱，绍酒，鸡精。
2 练习
1、大枣洗净。洋葱和姜切片。
2. 兔肉洗净，切成2厘米和1厘米宽的块，用沸水焯一下。
3. 将去肉的杂粮和大枣放入炒锅，适量加入葱丝、姜片、盐、绍酒和冷水，上锅炖1小时，待肉烂后加入鸡精。
炖兔的做法
1、主料：野兔一只（兔子也可以）3~5斤，去皮去内脏，冷水泡无血，切成三块，开水冲5分钟，捞起，用清水冲洗干净冷水，沥干备用。
2、辅料：葱、姜、蒜片、麻椒、八角辣椒、八角、干辣椒、生抽、米醋、米酒、鸡精、盐、白糖、香葱、适量、两个食用油两两。
3. 烹调方法：开火，锅内放食油，烧热80%，将麻椒和辣椒干炒透，将葱、姜、蒜段和兔肉放入锅中翻炒5分钟，加入生抽、米酒、米醋、盐、白糖适当炒5分钟，加水1000克，倒入高压锅。将八角、八角、麻椒正确放入料盒中，盖上盖子。小火炖，锅蒸。关火10-15分钟。出锅前加入适量鸡精，香来节，入锅即可。
4.特点：鲜美可口，兔肉嫩，咸辣，营养丰富，老少皆宜。
兔肉是低热量、高蛋白的食物，化纤鲜嫩，有利于消化吸收。常吃兔肉，有利于皮肤清新，养颜。素有美容护肤肉之称，非常适合女性食用。
炖野兔的做法，以上就是对两种炖野兔的制作方法的详细介绍。所以，喜欢吃炖野兔的朋友，如果想吃到真正好吃的炖野兔，可以详细介绍以上。在掌握了内容的详细信息后，我便学会了制作炖野兔。我坚信自己炖出来的野兔会更加美味。
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