萝卜炖牛肉是一种很简单的家常炒菜，而现在很多家庭，因为生活水平的提高，经常吃萝卜炖牛肉，所以对于很多家庭来说，为了吃到正宗的萝卜炖牛肉，我只是想真正了解萝卜炖牛肉爱好者的做法和过程，让大家全面掌握，一起来看看详细解说吧。
胡萝卜炖牛肉
食物
牛羊肉 500g
牛羊肉 500g
萝卜 300g
葱、姜、八角、八角 适量
生抽、五香粉、麻椒、米酒、香油
方法/过程
1
牛肉、羊肉、牛骨焯水后，放入高压锅，加入料酒、姜片、八角炖至熟
胡萝卜炖牛肉
2
罗布绰水，去除辛辣味，加入事先炖好的牛羊肉，汤和肉一起加入。
3
将八角、麻椒、八角放入打顶袋中，盖上外盖，放入锅中。
4
加入生抽、五香粉、葱蒜、米酒、鲜贝酱。
5
加盐，搅拌均匀，盖上锅盖炖15分钟。
6
清洗并切碎洗发水。
7
上菜前撒上。
萝卜炖牛肉的详细过程
1、将烤肉和牛羊肉分别洗净，切成2厘米厚的块，放入沸水中焯一会，捞出；
2. 锅中油烧开，将小葱、姜、八角炒香，加入酸菜鱼火锅、黄酒、牛肉块，小火炖至软烂；
3. 放入烤肉块，煮沸，去除白色泡沫；
4、待切块软烂后，加入盐、酱油、鸡精，将葱、姜、八角挑出；
5、然后把浮着的湿巾拿掉，倒入汤碗里。
萝卜炖牛肉小贴士
制作秘籍：
本产品需要750克左右的酸菜鱼火锅，使炖菜的味道更加浓郁。
食物阶段：
萝卜：萝卜不宜与野山参、高丽参同食。
常见问题
牛羊肉和牛骨一起炖，补钙补锌的实际效果更强。
罗罗和牛肉一起炖的情况下，最好用石锅。我这里很方便，我马上用炒锅。
萝卜炖牛肉粉丝的做法和过程在文章中有详细介绍。相信很多想学好萝卜炖牛肉的家庭主妇，已经完全了解了上面详细介绍的一些方法和过程。如果你能尽快学会做出味道更正宗的炖牛肉，一定要多做几次。
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