高压锅炖牛肉配土豆是当今广泛使用的特色食品结构。按照这样的方法，不容易，而且土豆炖牛肉的营养成分很高。所以现在很多家庭都会选择，那么高压锅炖牛肉土豆泥的做法和流程是怎样的呢？为了让大家尽快学会，下面我们一起来掌握并详细介绍。
土豆炖牛肉的做法是将牛筋在锅中煎至变色，加入适量米酒去除腥味，再加入生抽翻炒均匀（咸度接近生抽和生抽之间的生抽、羊肉生抽等，如果没有的话咸度合适的生抽可以用在酱油和生抽的组成中，或者只用酱油，咸度可以用盐来调节）；加入切碎的胡萝卜和土豆片，再炖半小时；
原料：牛腩、土豆、胡萝卜调料：酒一罐、生抽、盐、老冰糖、姜蒜段、八角、高良姜
实践：
1. 牛羊肉切成3CM大小的块，留水备用。
2、高压锅放一罐酒，不用自来水，加入酱油、盐、老冰糖、姜蒜段、八角、高良姜，炖20分钟。盐和糖的比例是1：1，酱油是2个炒勺。
3. 放气后放入土豆块和胡萝卜块，开盖再炖15分钟，直到土豆变软。
轩逸温馨提示：在这个寒冷的冬天，一锅温热的铁锅炖肉是最贴心的，简单的土豆炖牛肉最容易上手，最逼真，软烂的牛羊肉和融化的土豆做出来人们想念，寻找记忆。
牛羊肉软烂的样子；
1. 放很多山楂果，但不要用金属锅。
2、听酒，不加水，粮肉味合一。
3.放一勺番茄酱，和山楂一样。
高压锅土豆炖牛肉
鲜牛肉、鲜土豆、大葱、姜、花椒、黑胡椒、米酒、盐、酱油、白糖、茯苓。做法：牛羊肉洗净，切成一寸长的块，冷水浸泡30分钟，倒出血水多洗几遍，放入高压锅，加冷水
将牛羊肉过一遍，加入葱、姜片、十到二十个麻椒、五到六个辣椒、适量米酒、盐、酱油、少量白糖、一两片茯苓，用筷子拌匀肉和调料拌匀。把高压锅放在火上，盖上盖子，等牛羊肉完全煮开。当有大量蒸汽时，盖上压力锅，转中火，炖15至20分钟。关掉暖气。待温度降低后，逐渐取低限压锤，打开盖子，取出一块肉和少量骨汤，尝一下肉的硬度和咸味，根据口味加入适量调味料，盖上盖子盖上盖子炖10到10分钟。十五分钟就可以了。特点：营养丰富，鲜美可口，可冷可热食用，搭配多种餐食（如白米饭、米糊、鲜面、馒头等）。
本文详细介绍了高压锅炖土豆牛肉的做法和过程。因此，想要尽快学会高压锅炖土豆的人，一定要充分掌握以上的做法和过程。练习和过程，再加上自己几次？你可以尽快学会高压锅炖土豆炖牛肉。
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