在我们的日常生活中，我们只听说过虾，而没有听说过虾菇。其实，虾菇并不陌生。它们就是我们通常所说的皮皮虾。虾的种类很多，我们也在寻找不同的加工技术。同样的，我将虾和蘑菇的做法带给大家。
一
椒盐虾菇
主料：虾菇（Pipi Shrimp）
调料：大蒜、红辣椒、洋葱、辣
实践
1. 虾仁和香菇用冷水反复洗干净，蒜切末，红辣椒切末，洋葱切碎
2. 热锅倒入少量油，将60%的水温放入虾米和香菇中翻炒至虾米和香菇变成鲜红色，基本煮熟。留作以后使用。
3. 起锅，蒜末加入冷油爆香，加入红辣椒，倒入虾仁和香菇，加入辣味，反复翻炒3分钟至入味，撒上在青葱和服务。
二
双椒虾
原料：虾仁、油、蒜粒、胡椒粒、胡椒粒、盐
实践
1. 将虾洗净晾干。
2.锅里放少量油，热的时候把蒜粒、小辣椒粒、花椒粒炒香，爆香。
3.倒入虾仁，翻炒，加少量盐，壳全红。
沙爹螳螂虾
原料;螳螂虾、芹菜、蒜末、米酒、盐、黑胡椒
方法：
1. 锅中加入少许油，油热后，爆香蒜末和芹菜。
2.然后倒入螳螂虾翻炒，将海鲜酱油调至水锅，再次翻炒至螳螂虾头部呈乳白色。
3. 最后煮米酒，加入黑胡椒翻炒2次，沥干水分装盘。
以上就是虾菇的做法。作为一个网络编辑，我更喜欢椒盐螳螂虾，但我一直不清楚虾菇的做法。现在我学会了，原来是那么容易。之后，我就可以自己制作美味可口的椒盐螳螂虾了。无需给他人带来不便。你也应该尝试一下。
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