特点的美味可口每一个人都想掌握，并且也想天天吃，因此 针对很多人而言，以便能尽早的学好特点美味可口的做法，那麼很多人就想实际了解一下特点美味可口的做法有什么流程?为你能尽早的掌握，就讨论一下下边內容详细介绍的特点美味可口的做法和流程。
吊脚楼墨茄
原材料：四季豆2根约400克，瘦猪肉末200克，青、尖椒粒各100克。
调味品：盐、鸡精各1克，食用油1500克，小青椒(形近油辣子，长5-6公分)100克，水淀粉、豆瓣电影油各50克，白芝麻5克，A料(蒜泥、辣椒油、生抽各20克，盐、鸡精、芝麻油各10克，醋30克)。
制做：将瘦猪肉末放盐、鸡精搅弄成饺子馅. 将四季豆直刀鲜切花刀，夹进饺子馅上笼蒸烂. 将蒸烂的四季豆拍上水淀粉下五成热食用油锅炸成外酥内嫩. 用小青椒放到木碳火上渐渐地烤，像烤串朝天椒一样，烧焦后剁细，加A料调成烧椒汁. 将烧椒汁淋在炸好的四季豆上，淋上放豆瓣电影油炒香的青红椒粒，撒上白芝麻就可以。
硫璃四季豆
原材料：四季豆250克。
调味品：绵白糖100克，芝麻10克，生鸡液40克，玉米粉100克，食用油1.5Kg。
制做：四季豆削皮，切割成0.8公分厚为的一小块，裹匀打好的鸡蛋液，再撒玉米粉裹匀，入烧至六成热的食用油中文火浸炸1分鐘至外皮金黄色，捞起来控干油. 锅内留油25克，放进绵白糖文火煮化，待熬至糖汁能够 拨丝，放进炸好的四季豆玄火，迅速翻匀，撒芝麻翻拌起锅，用筷子拨散，晾凉后放进盘里上菜。
鲅鱼丸子煨四季豆
原材料：煎好的鲅鱼丸子10个(约600克)，长茄子一个(约500克)。
调味品：八角一个，动物油、葱、姜、大蒜50克，麻椒5克，麻椒油、米酒各10克，独流老醋15克(能用老陈醋10克替代)，四星生抽20克，四星甜面酱40克，鸡精3克，大骨汤500克。
制做：长茄切割成厚0.5公分的大面积，入锅中双面略煎出锅. 锅内入动物油，下麻椒、八角进行爆香，放入煎好的鲅鱼丸子，烹入米酒，放入大骨汤、四星甜面酱、四星生抽、独流老醋、鸡精调料，随后放入煎好的四季豆，大火烧开，改微火靠15钟至进味，炒糖色至浓稠，打麻椒油起锅摆盘就可以。
不锈钢板佛手茄王
原材料：长仔茄400克。
调味品：大骨汤50克，湿玉米粉5克，米醋6克，食用油1Kg(约耗80克)姜蒜米各5克，肉沫20克，小米椒丁10克，湖南省红米note辣30克.郫县豆瓣酱、辣妹子、番茄酱各5克，特制香油3克,家乐鸡精粉、盐、白砂糖各3克，鸡精、家乐鲜露各5克。
制做：将四季豆改佛手花刀，入四成热食用油锅中拉油，捞起来控干油. 锅留底油烧开，下A料炒香，再放入B料煸香，添加大骨汤煮沸，放入四季豆，低火煨制1.5分鐘，入C料调料，用湿玉米粉勾薄芡，淋入米醋，起锅装在碗里就可以。
佛手花刀不必改得过深，不然起锅非常容易断. 此菜味儿非常好，菜肴看起来很有胃口。四季豆改为佛手花刀是本菜的一个闪光点，更非常容易进味。建议炮制时添加炒出香味的虾米音乐，口感会更好;在传统式基本上开展了胆大的自主创新，口感麻辣、颜色白里透红，出菜速度更快。假如将炸茄子改成蒸，能够 降低油的使用量，口味更口味淡。另外，此菜还能够制做成豆豉鲮鱼蒸仔茄、虾干油浸仔茄等菜式。假如将四季豆换为黄瓜，菜式也会很热销。
特点美味可口做法，以上就干了详尽的详细介绍，也详细介绍了它的制做流程，因此 针对许多 想学好特点美味可口的盆友，那麼能够 对以上內容掌握，了解一下它的做法和流程有什么?坚信根据自身常常的制做，就能尽早学好特点美味可口的制做，让自身每天能吃上特点美味可口。
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