一直有人认为做菜是一件很困难的事情，需要很多全过程，需要很多原材料，尤其是各种海鲜产品的制作，为了方便大家，下面我就介绍一下最简单的方法做虾。期待帮助你们。
辣虾火锅
原料：对虾500克，蒜子25克，去籽子弹野山椒25克。
调料：盐5克、鸡精2克、白糖3克、麻辣油40克、食用油2500克、花生碎25克、熟芝麻、香葱15克、香菜2克鸡粉。
实践：
（1）对虾清洗干净，去除须须，在背面进行去除沙纹的操作。
(2) 锅内放食油，烧至60-70%时，加入虾仁，炒约1分钟，炒至焦黄变软。
(3) 另一锅加入食油烧至40%火，将蒜头炒透，加入辣油，山椒，翻炒几秒，放入炸好的虾仁，加入盐，鸡精，白糖，鸡粉，花生碎，白芝麻调味，翻炒均匀，装盘，撒上香葱。
芥末花生酱虾
原料：
鲜小河虾、盐、川崎醉调料、红豆腐、芥末酱、白胡椒粉、色拉油、花生酱、鸡精、红薯粉、白糖、生抽。
制作：
1、新鲜小河虾去须，洗净控净水入容器，加盐和川芎醉腌20分钟备用。
2. 用腐乳、芥末酱、白胡椒粉、色拉油、花生酱、鸡精、红薯粉、白糖、酱油调成酱汁，拌入腌制好的河虾。如图所示完成。
特征：
肉质细嫩，色泽浓郁，咸鲜，辣，香。
以上是一个很简单的方法，特别是对于一些经常来不及吃东西，但又期待吃点好吃的年轻人来说。以上简单的方法，可以帮助大家省时省力，做出美味佳肴。尝试一下。
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