经过一天的修缮，此时的你是不是很放松？你有没有想过和家人一起品尝哪些美味的食物？今天要给大家带来不一样的美妙美味，独特的鲢鱼做法，让你身心健康美丽！接下来就为大家详细介绍一下这款花鲢鱼的做法吧！
鲶鱼可以产生多种胶原纤维蛋白，可用于运动健身，美容护肤。是女性滋润肌肤的理想食品。对皮肤不均匀、头皮屑、头发有果断易脱落的效果。是女性美容护肤中不可忽视的美味。是彭中益气活血、养胃亮肤的保健食品。适用于脾胃虚弱、便溏、皮肤干燥的人。也可用于脾胃气虚。
食物：鱼、蒜瓣、一汤匙切碎的辣椒、少量罗勒叶（可以不用）、木薯淀粉、盐、生抽
方法/过程
1 准备鱼，把大蒜切碎，把辣椒放在一边。
2 大面积的鱼片，用流水冲洗3分钟（最好用米酒腌制30分钟），加入木薯淀粉，抓一勺油静置5分钟。
3 锅里放油，烧热倒入蒜末炒香，加入切碎的辣椒炒入辣椒油，再加入一小碗清开，加少许生抽和盐调味。
4 放入腌制好的鱼，用筷子轻轻打散。待鱼肉褪色后，放入紫苏叶，立即关火，盖上锅盖焖一分钟，搅拌均匀。
常见问题：
最好用鸡骨头少的鱼；
用米酒腌制，容易尽快去除腥味；
大蒜要多，因为没有姜片；
最后，待鱼色褪去后立即关火，使鱼肉软嫩。
说了这么多，你是不是才开始对这种特别的食物感到兴奋？快行动！用上面经常提到的方法，我自己做了一条鲢鱼，把这种健康美味的味道分享给了我的亲戚。我坚信他们都喜欢鲢鱼，并为之惊叹！你刚开始抱有希望吗？那就快点动手吧，给油！
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