在我们的日常生活中，各种成分都是人体获取营养所必需的。在众多食材中，马铃薯和海带并不陌生，营养丰富。对我们来说，它们都有很多好处。今天小编就给小伙伴们详细介绍一种好吃的。那就是马铃薯炖海带，做法很简单，却可以让我们的身体充分发挥出巨大的营养，所以大家快来学习训练吧！
材料：海带丝500克（泡软）、土豆两个、胡萝卜一根、姜末少许、大蒜两半（讨厌大蒜的可以不放）
调料：花椒粒10粒、盐一勺、老抽一勺、食用油两勺
方法一：
1、将海带丝切成宽2厘米、长6至10厘米的条状，备用；
2.土豆和胡萝卜去皮，切成滚刀块；
3、大蒜去皮，切成蒜末；
4.锅里放食油，油烧开后，放入花椒粒，炒至香，就可以将花椒粒捞起（喜欢麻椒味的可以不摘向上）;
5. 姜蒜爆香，放入胡萝卜，用食用油翻炒胡萝卜。其中的关键营养素溶解植物油，更容易消化吸收。搅拌均匀后，放入土豆块，再次翻炒，直到所有的土豆块和油混合均匀，倒入海带条，再次翻炒，加入盐和黑酱油拌匀调味料和蔬菜
6. 倒入半碗冷水，改小火煮5至10分钟，取出盛盘上桌。
常见问题：
1、在烹调的情况下，顺序一定要尽量按照这个顺序，否则味道会不一样，颜色也会不一样。
2.这道家常小菜最适合搭配白米饭吃。
方法二：
1.土豆切小块，海带切细条
2.油热后，下姜蒜片炒锅（可根据个人喜好加少许花椒粒）
3. 放入海带丝上下翻炒1分钟，倒入土豆再翻炒1-2分钟
4. 倒入适量的开水，盖上盖子小火炖。期间可加入适量盐、糖、味精、香油等（以上调料根据自己口味添加）
5. 10分钟后出锅（此时土豆块应该是软的，海带应该有嚼劲，不够硬）
提醒;你可以加入西兰花来软化海带
土豆炖海带的美味做法你学会了吗？然后就学会了这几种食物的做法，赶紧在家自己动手做。经常吃土豆炖海带对我们的身心健康有好处，但好处很多！
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