我们一般叫鸡爪鸡爪，是一种习惯。好像从我的日记开始就这样称呼它，而且从未改变过。在药理学上，我们常说鸡爪中含有多种胶原蛋白粉，有抗衰老的作用。很多大牌明星都会给皮肤注射胶原蛋白粉，就是基于这个原理。
方法一：
材料：鸡爪200克、花生仁50克、调味盐3克、鸡精1克、生姜3克、黄酒5克、猪油10克
1.花生鸡爪汤食物。
2. 把鸡爪上的指甲去掉，把每一段切碎。
3.然后将鸡爪清理干净，放入有积水的石锅中。
4. 煮沸后捞出白色泡沫，放入姜、蒜、洗净的花生仁、大枣。
5. 然后大火煮沸，炖1小时。
6. 煮至鸡爪软烂，加入盐和白胡椒粉拌匀。
食谱提示：
1. 可口的鸡爪洗得软软嫩嫩的，可以多花一点时间。我洗了它，煮了大约一个小时。
2.也可以放不加枣的红豆，同样好吃。
3.汤要慢慢煮，否则汤会不清。
方法二：
1. 将鸡爪的尖端剪掉，洗净；花生仁用温水浸泡30分钟，然后换冷水清洗。
2. 把锅放在火上，加入适量冷水，在炉子上煮沸，放入鸡爪、花生仁、黄酒、姜片，盖上锅盖，煮2小时，加盐和鸡精调好味道，再用文火慢炖片刻，倒入猪油即可食用。
健康小贴士：
此汤含有蛋白质、体脂、糖原、钙、磷、铁、维生素b21、维生素b22、烟酸、维生素C等，具有补气、养血生乳、活血化瘀等功效。并促进血液循环，强筋壮骨。妇女产后服用，可促进乳汁的分泌，有利于子宫的修复，促进产后恶露的清除，避免产后出血。
女性要注意滋补养生，胶原蛋白粉是最好的营养补充品。如果你想慢下来慢下来，那就多吃鸡爪。但是自己做的一定要注意，胶原蛋白粉的摄入量也要适当。甘丸切记不可无限量吃。
微信扫码添加客服